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期刊论文
浸出法制取小麦胚油的研究
浸出法制取小麦胚油的研究
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lubin_1985
【摘 要】
:
用二氯甲烷溶剂浸出小麦胚油的最佳工艺条件是:麦胚/溶剂=1:3;浸出时间80分钟;浸出温度35℃。在此条件下粕中残油低于1%。毛油经过精炼,即可获得品质优良的小麦胚油。
【作 者】
:
刘大川
舒展
【机 构】
:
武汉粮食工业学院,武汉粮食工业学院
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
1992年S1期
【关键词】
:
小麦胚油
浸出法
溶剂
wheat germ oil extraction solvent
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用二氯甲烷溶剂浸出小麦胚油的最佳工艺条件是:麦胚/溶剂=1:3;浸出时间80分钟;浸出温度35℃。在此条件下粕中残油低于1%。毛油经过精炼,即可获得品质优良的小麦胚油。
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