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<正> 玉米为我国农产高作物,是人民食粮之一,亦是供制淀粉的主要原料。以玉米为原料在生产淀粉时,由于重度关系,在流经斜坡沉淀槽时,大部分淀粉被沉淀下来而其所含的蛋白质,脂肪,叶黄素及维生素甲等则由液面流至最后一槽被分离而出。工厂俗称此为“黄浆”水,经静置及布袋过滤后称为“湿黄浆”,进一步干燥得到“干黄浆”,其组分分别列下: