美味鱼肉脯的加工

来源 :农家致富顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cykic

【摘要】

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用鱼肉加工成美味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介绍如下：选鱼选较大、膘肥的新鲜鱼，并将其洗净。冻鱼在室温下用流水解冻、洗

【出处】

：

农家致富顾问

【发表日期】

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2014年1期

【关键词】

：

加工增值鱼肉脯美味营养丰富加工技术洗净

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用鱼肉加工成美味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介绍如下：选鱼选较大、膘肥的新鲜鱼，并将其洗净。冻鱼在室温下用流水解冻、洗净。

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