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黔白1号是由贵州省'九五'科技攻关项目资助育成的中熟大白菜一代杂种,具有品质优、抗病、结球紧、净菜率高、丰产等特点,2000年通过贵州省农作物品种审定委员会审定,2002年被列为贵州省科技成果重点推广项目,该品种适应性广,在全国栽培大白菜的地区均适宜种植,秋冬季栽培表现良好,在夏凉地区可作夏白菜栽培.现介绍如下.