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为了给戊聚糖在小麦品质改良中的利用提供参考，本研究以小麦杂交组合“郑麦9405／皖麦19”F2植株群体为试材，采用地衣酚-盐酸法分析了335个单株籽粒全麦粉的水溶性戊聚糖（WSP）和非水溶性戊聚糖（WIP）含量。结果表明，双亲郑麦9405和皖麦19的水溶性戊聚糖含量分别为1．25％和0．65％，非水溶性戊聚糖含量分别为6．25％和8．13％；F2代植株群体的水溶性和非水溶性戊聚糖含量的平均值分别为1．07％和5．97％，其中，水溶性戊聚糖含量大于高亲值（1．25％）和小于低亲值（0．65％）的分别有47株