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微量元素硒与人体免疫密切相关,通过食用富硒鸡蛋弥补硒摄入量的不足,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。该文综述了富硒鸡蛋的生产原理和硒对蛋鸡的影响,并对富硒鸡蛋生产过程中面临的问题进行了探讨。
富硒鸡蛋研究进展
【摘 要】
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微量元素硒与人体免疫密切相关,通过食用富硒鸡蛋弥补硒摄入量的不足,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。该文综述了富硒鸡蛋的生产原理和硒对蛋鸡的影响,并
【机 构】
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江苏盐城生物工程高等职业技术学校,江苏悦达农业科学研究院
【出 处】
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安徽农学通报(上半月刊)
【发表日期】
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2012年17期
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