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<正>当今社会生活节奏不断加快,各种产品也是不断推陈出新,这就不仅要求产品在工艺上精益求精,而且在色、香、味上也有更高的要求,因此在产品的赋香方面就显得尤为重要。饮料都具有一定的滋味和口感,而且十分强调色、香、味的合理搭配。它们或者保持天然的色、香、味,或者经过人工调配加以改善和
香精香料在植物蛋白饮料中的应用
【摘 要】
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<正>当今社会生活节奏不断加快,各种产品也是不断推陈出新,这就不仅要求产品在工艺上精益求精,而且在色、香、味上也有更高的要求,因此在产品的赋香方面就显得尤为重要。饮料
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年05期
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