白沙枇杷是苏州市地方特色水果，生产历史悠久。果实初夏成熟，果肉柔软多汁，富含多种营养元素，深受消费者喜爱，2010年在苏州平均售价每千克已达20元。白沙枇杷不仅果实好吃，而且树形优美，周年常绿，冬花馥郁，夏果累累，能够美化人们的生活，因此已成为苏南地区调整果树产业结构的优选树种之一。然而，常规的育苗技术周期长，苗木质量也不尽如人意，满足不了市场需求。快速繁殖技术则能把通常3年的育苗周期压缩到1年半以内，从而及早地为市场提供白沙枇杷优良种苗。具体技术要点如下：
　　1. 砧木苗的培育
　　①种子来源。白沙枇杷目前主要采用本砧进行培育，种子来源于食用过后或加工后留下的种子，也有人认为采用红肉枇杷的种子做本砧较好。种子收集后应洗净并在阴凉的地方晾干备用，播种应尽可能随采随播。
　　②营养土准备。一般采用菜园土或山上的腐叶土与腐熟鸡粪或菜籽饼按10～15∶1的比例配制。配好后集中堆沤，上面加盖薄膜密封，两周后翻动1次盖好，再隔1个月即可使用。把配制好的营养土装入营养袋中，营养袋为塑料材质，规格为18厘米×18厘米×18厘米，底部带排水孔5～6个，土装至距袋口1厘米处，尽量压实。装好土的营养袋应置于阳光不太强烈的平坦地方，每行10～12个靠紧，行与行之间留30～40厘米宽作业道，有条件的地方可以在营养袋下方放置厚厚的稻草或黑地膜，防止杂草滋生。
　　③播种。营养袋放好后应立即喷50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液等杀菌剂1次，2～3天后每袋播入种子2～3粒，深度以不见种子为度，播后立即浇湿，并采取遮阴处理。
　　④出苗后的管理。出苗后立即间苗，每穴留1株健壮苗，没有出苗的应补种。在砧木苗有2～3片叶后生长期间每10天施1次薄肥，可采用沤熟的菜籽饼做肥料。待砧木苗长至20厘米高时，应适时摘心促进苗木增粗。同时做好叶斑病、枇杷瘤蛾等病虫害的防治工作。经过半年多生长，砧木苗的粗度能达到0.5厘米以上。
　　2. 嫁接前的准备
　　嫁接前的准备工作非常重要，主要包括两方面：一方面是重新排列砧木苗。因为原有的排列不能满足枇杷苗生长所需的空间，所以必须按照20厘米×20厘米的株行距重新排列，这样做有利于嫁接操作。另一方面是接穗的采集。应根据市场需求及生产计划，选取良种的健壮母树上的1年生枝条做接穗，如不能马上嫁接，应采取沙藏处理。
　　3. 嫁接方法
　　白沙枇杷主要采用枝接法来嫁接，在苏州嫁接时间大致在2月下旬至3月中旬，以树液刚流动时最为适宜，要选择良好的天气进行。嫁接高度以砧木离地面10厘米以下为宜，接穗长度5～6厘米，留1～2个芽即可，砧木与接穗形成层要对准并绑紧。
　　4. 嫁接后的管理
　　一是要做好遮阴工作。嫁接后嫁接苗只剩下茎干，如果阳光强烈，就会严重影响芽的萌发，或萌发后仍然会萎蔫死亡。二是要做好杂草的清除工作。尤其是夏季杂草生长量大，不但抑制嫁接苗的生长发育，而且会加剧病虫害的发生。三是要做好除萌补接工作。在嫁接后15天检查成活情况，对没有成活的苗木可进行补接，最迟应在4月上旬前进行。嫁接苗成活后要及时除萌，促进接芽的生长。四是做好肥水管理及病虫害防治工作。待接芽抽枝展叶后，每隔10天浇施1次薄肥，肥料种类与培育砧木苗时相同。另外，可加入少量复合肥，以加速嫁接苗的生长。
　　5. 出圃
　　到秋季，嫁接苗粗度达0.5厘米以上，长度40厘米以上时即可出圃。按照苗木等级标准进行分级，由于采用了营养袋繁育，因此分级的同时要除去嫁接口的薄膜。
　　（作者联系地址：江苏省苏州市果树科学研究所 邮编：215107）