如何控制蔬菜中的硝酸盐含量

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对叶菜类、根茎菜类采取控硝措施不同类型的蔬菜积累硝酸盐的敏感性不同,叶菜类为极敏感型,根茎菜类为敏感型,花菜类为不太敏感型,果菜类为不敏感型。对于菠菜、苋菜、空心菜、白菜、芹菜等叶菜类,以及胡萝卜、萝卜等根茎菜类,尤其要采取控硝措施。 On the leafy vegetables, rhizomes take the nitrate control measures Different types of vegetables nitrate accumulation sensitivity is very sensitive to leafy vegetables, rhizomes sensitive type, cauliflower is less sensitive type, fruit and vegetables are Not sensitive. For spinach, amaranth, spinach, cabbage, celery and other leafy vegetables, and carrots, radishes and other root vegetables, in particular, to take measures to control nitrate.
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