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大枣低聚糖是天然低聚糖,具有很好的营养价值。本实验将大枣水提液通过膜分离得到大枣粗低聚糖,再经DEAE纤维素、Sephadex G-15凝胶柱层析进一步分离纯化,得到3种大枣低聚糖组分,并用高效液相色谱法测定平均分子量分别为543、334、1459u。
三种大枣低聚糖的分离纯化
【摘 要】
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大枣低聚糖是天然低聚糖,具有很好的营养价值。本实验将大枣水提液通过膜分离得到大枣粗低聚糖,再经DEAE纤维素、Sephadex G-15凝胶柱层析进一步分离纯化,得到3种大枣低聚糖
【机 构】
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山西大学应用化学研究所,暨南大学包装工程研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2013年23期
【基金项目】
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林业公益性行业科研专项经费(201004041-08)
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