【摘 要】
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为提高离心式水洗茶鲜叶脱水率并实现连续脱水，本研究基于离心式脱水原理，引入风道吹风提高茶鲜叶在脱水过程中的离散度，采用离散场—流场的多相流耦合技术，对茶鲜叶离心脱水过程
【机 构】
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浙江工业大学特种装备制造与先进加工技术教育部重点实验室,浙江春江茶叶机械有限公司
【基金项目】
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国家科技支撑计划(2014BAD06B06);国家自然科学基金(31201138)
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为提高离心式水洗茶鲜叶脱水率并实现连续脱水，本研究基于离心式脱水原理，引入风道吹风提高茶鲜叶在脱水过程中的离散度，采用离散场—流场的多相流耦合技术，对茶鲜叶离心脱水过程进行数值仿真模拟，对影响茶鲜叶脱水效果的因素进行研究。研究表明，在确定送风方向的基础上，发现在由离心筒内向外送风的情况下，离心筒与螺旋推进器驱动轴的旋转速度差对脱水效果的影响最大，离心筒转速对脱水效果影响次之，风速对脱水效果影响相对较小。
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