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采用露地越冬田间调查法对12个葡萄品种抗寒性进行评价，并对7个品种在最冷期采集1年生枝，进行-15℃、-22℃冷冻处理，用电导法测定其电解质渗出率，评价供试品种的抗寒性。结果表明：京超、瑞必尔、里扎马特、紫珍香抗寒性较强；甘农18、藤稔抗性居中；秋黑；矢富罗莎、8612、黑大粒抗性较弱；乍娜抗寒性最差。