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新鲜猪肉从外观上看：肌肉(俗称瘦肉)有光泽，红色均匀，脂肪(俗称肥肉)洁白；外表微干或微湿润，不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。具有鲜猪肉的正常气味。盖有条形滚动验讫印章。
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【摘 要】
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新鲜猪肉从外观上看：肌肉(俗称瘦肉)有光泽，红色均匀，脂肪(俗称肥肉)洁白；外表微干或微湿润，不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。具有鲜猪肉的正常气味。盖有条形滚动验讫印章。
【机 构】
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陕西省延安市宝塔区动物检疫站,陕西省延市市农牧局
【出 处】
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农友
【发表日期】
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2002年12期
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