病死肉相关论文
在集贸市场购买肉食品时，有时会遇到不法商户将各种肉类相混或以作壁上观充真等现象，为了确定肉品的真伪，就需要有鉴别牛肉、羊肉、猪......
肉与我们的生活息息相关,现将肉类的识别、注水肉的判定与病死肉的鉴别汇总如下: 1 肉质新鲜度的比较......
从市场检疫实际看,冬春两季市场上销售的牛马肉较多,牛马肉人们喜食,其共同特点是瘦肉多,但营养价值却不一样,马肉远不如牛肉.据我......
动物性食品是人类最重要和必需的食品，它在我国人民食谱中的比重正随着社会的进步和人民生活水平的提高而日益增大，同时这也对我们做......
要选购放心的猪肉、牛肉和羊肉，首先要学会识别病死肉、劣质肉和注水肉，然后再“三看”：一、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有......
新鲜猪肉从外观上看：肌肉(俗称瘦肉)有光泽，红色均匀，脂肪(俗称肥肉)洁白；外表微干或微湿润，不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。具有鲜猪肉......
随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，特别是对肉类的需求量也越来越大，各种动物及其产品陆续进入市场且市场流通也日益频繁，个别商......
近年来，随着养殖业的迅猛发展，既充足又丰富的畜禽肉类产品填补着人们越来越挑剔的胃口。然而在各种利益的驱使下，注水肉、病死肉、速......
非卫生猪肉,是指病死、染疫、腐败、注水猪肉等.不法分子为了牟取暴利,视人民的身体健康不顾,将一些非卫生猪肉在市场上出售,人们......
从肉品食用的意义出发，阐述了肉品品质高低的重要性，调查了太原市五龙口农贸市场上的生猪肉品，进行了物理学识别来判定其肉品品质，结合......
动物性食品是人类最重要和必需的食品，随着社会的进步和人们生活水平的提高而日益增大，因此对动物检疫工作提出了更高要求。动物性食......
随着人民生活水平的不断提高，人民对肉类等动物性食品需求迅速增长，这些动物性食品营养丰富有益健康。但是，如果动物性食品不合乎卫生......
这是一篇演讲稿,经济宁市食品总公司职工张彦菊同志演讲,先后获得济宁市直商业、市直赛区、济宁市“讲文明、树新风”演讲比赛二等......
严厉打击经营病死肉类是各级动物防疫监督机构的一项重要职责，也是动物防疫监督人员日常对市场监督检查工作的重要内容。由于进入市......
阐述了目前鉴别和检验注水肉、注胶肉、瘦肉精肉、病死肉、掺假肉五类产品的方法及其危害。以期为食品监管人员在宣传肉品卫生知识......
