【摘 要】
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[目的]了解崇左市食品卫生现状,寻找解决食品卫生安全问题的对策,为今后指导卫生监督管理工作提供科学依据.[方法]按国家《食品卫生卫生标准》对崇左市2006年食品抽检检测资
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[目的]了解崇左市食品卫生现状,寻找解决食品卫生安全问题的对策,为今后指导卫生监督管理工作提供科学依据.[方法]按国家《食品卫生卫生标准》对崇左市2006年食品抽检检测资料进行统计分析,并对食品加工场所进行监督检查.[结果]2006年共检测各类食品320份,合格208份,合格率65.00%.第1、4季度检测合格率（87.50%）比第2、3季度（52.88%）高,差异有统计学意义（P＜0.01）;理化指标检测合格率（87.99%）比微生物（60.78%）指标高,差异有统计学意义（P＜0.01）.[结论]崇左
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