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近年来，随着人们对动物卫生安全问题关注程度的日渐提高，畜禽产品安全问题已经成为全社会共同关注的焦点。其中携带病原体的病死畜禽及其产品，如未经无害化处理或任意处置，不仅会造成严重的环境污染问题，还可能引起重大动物疫情，危害畜牧业生产安全，甚至引发严重的公共卫生事件。所以进一步强化病死畜禽及其产品无害化处理监管工作，降低畜禽疫病发生风险，保障畜禽及畜禽产品质量安全，减少人畜共患传染病的发生，做好病死畜禽及其产品的无害化处理工作将会成为今后动物卫生监督机构越来越重要的工作内容。