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摘要：插花艺术，是将剪切下来的植物配置成一件艺术品的过程，是对自然之美和生活之美的再现。这是一项高雅艺术，可陶冶情操，可提高修养，可美化环境，是精神文明建设的一种显现。而插花艺术作为一门独立的课程，是当下高职院校园林专业课程体系的重要组成部分。文章即围绕这本课程的教学展开，探讨其存在的问题及未来的改革方向。
关键词：高职院校；插花艺术；课程设置
插花，是一项高雅的文化艺术活动。我国是东方式插花艺术的发源地，但可惜的是，当今插花界最负盛名的，却是美国、日本等。如此一来，在高职院校设置插花艺术课程，是一件于国而言非常有意义的事情。那么，在现行课改的大势之下，这门高雅的艺术课程又该何去何从呢？
一、课程背景
随着社会经济的快速向前，各类会议、活动庆典、开张仪式对鲜花的需求越来越多，几乎是标配。与之相生的，鲜花的种植业、租售业也得到了快速的发展。眼下，我国城市花店数量急剧攀升，插花已经成为了一个正在强势崛起的朝阳产业，带动了无数插花人员的上岗就业，同时也对插花人员的技术水平提出了高要求。但因从业人员学历低、技术参差不齐，已经开始较大地影响全行业的健康发展。为培养高层次的插花艺术人才，促进这一行业健康持续发展，我国高职院校纷纷开设插花艺术课程，并作为园林专业的主干课程和其他专业的选修课程，从源头上保证高素质行业人才的持续稳定输出。
二、课程问题
（一）课时安排不合理
插花艺术课程，实践性强。但目前高职院校对这门课程的课时安排，理论课时相对较多，实践课时一般集中安排，且时间较短。这样对于学生掌握学习不是十分有利。
（二）教学方法太单一
在插花艺术课程的授课过程中，高职院校还是沿用的教师单纯讲授，或者简单地加入多媒体教学的方式。应在教学中运用录像、幻灯、多媒体、操作演示等多项现代化教学手段，改善教学效果。
（三）实践教学少创新
插花艺术实践性强，实训学时普遍不够，导致学生的技能水平无法有效地适应岗位的需求。
应以技能训练为核心，将之分解成模块，进行专项训练。同时让学生轻松地学习，循序渐进，自然水到渠成。
三、加强插花艺术实践教学内容
（一）合理安排实践教学课
插花艺术的实践性相当强，故应将教学重点放在提高学生的动手能力上。在具体的课时安排上，最好将理论课与实践课的比例设置为5：5或4：6。总而言之，要以实践课为主。
（二）以西方基本花型为入门
西方式插花较理性，所设计作品为几何图案，装饰性强。在教授过程中，为达到图形的一致性，各人手中的花材要尽量一致，以便作品效果统一。
一是提高仿真花的利用率。仿真花最大的特点是花材持久性好，同时被剪断的材料只是花材的枝干，花头依然完好，可以再使用。此外，使用竹签来当花材的枝干，既可节省费用，又能提高仿真花的利用程度，达到较好的插花效果。
二是增加西方礼仪教学。西方礼仪花艺包括婚礼花艺、礼仪花束、餐桌花艺等一系列人际交往类花艺，也是用途最广的花艺类型。掌握诸类花艺技术，可有效地提高学生将来的竞争力。但商业花束作为市面上使用最多的一款礼仪用花，却是高校插花艺术课程的短板所在。加强这块教学，用仿真花来进行操作练习，非常可行。
（三）挖掘东方式插花内涵
东方式插花崇尚自然，以自然美为最高的艺术追求。这种插花形式注重以花寓人，内容表达含蓄，体现草木风情。与西方式插花不同的是，西方式装饰型用花注重整体形态，形态内部花材可以很丰富；东方式插花是构圖造型插花，一枝一叶都很讲究，要经过仔细挑选。值得注意的是，虽然东西方文化交融，插花艺术已无严格区分，但系统性学习却不可少。
一是注重技法讲解。东方式插花花型变化大，通过插花六原则，同一组材料因比例、尺寸的不同，插出来的作品差别很大。在演示作品时详细地讲解东方式插花的六大法则。
二是合理采集材料。首先确定好插花作品主题，确定好主要花材，再批量购进。同时可以安排学生在制定范围内采集不同类型的材料，如此既可培养学生自主创作的能力，又可锻炼学生观察材料、挑选材料的能力。
三是寻找新思路。通过深入系统地学习东方传统花艺，深入观察植物习性，并思考其美之所在、美之精华，创作出有感情的作品。要将过程表演化，配以音乐、花文化解说词，令观赏者赏心悦目。
此外，还要鼓励学生积极考取职业资格证书。2002年国家颁布《插花员国家职业标准》，这意味着，插花业首次被确认为一种职业。因此，教学过程中应鼓励学生考取相关的职业资格证书，增强学生就业的竞争力。同时高速学生插花艺术不只在花店使用，还可使用于室内装饰、酒店接待等大型会议场，以此来提高学生对这一职业资格认定的认知度。
同时，也利用课余时间开展花艺活动。许多节日花卉消费量较大，颇有商机。学习完课程后，鼓励学员组建兴趣小组，对自己制作的礼仪花束进行销售。如此一来，既可检验自己的学习成果，又能换取一定的劳动报酬。
【参考文献】
[1]胡军，张淑梅，张咏新.《插花艺术》课程教学的实践与探讨[J].辽宁农业职业技术学院学报，2010（01）.
[2]张虎，孙莉，吴冬.《插花艺术》项目课程改革的探索[J].安徽农业科学，2009（36）.
[3]张国清.高等职业教育教学考核方法改革实践[J].中国职业技术教育，2008（10）.
[4]伍建桥.高职课程改革与课程模式的构建[J].中国高教研究，2006（02）.
[5]林丹彤，董军.插花艺术教学方法研究[J].中山大学学报论丛，2003（01）.
作者简介：刘音（1987-），女，汉族，湖南省益阳市人，本科，湖南工艺美术职业学院助教。研究方向：环艺设计。
关键词：高职院校；插花艺术；课程设置
插花，是一项高雅的文化艺术活动。我国是东方式插花艺术的发源地，但可惜的是，当今插花界最负盛名的，却是美国、日本等。如此一来，在高职院校设置插花艺术课程，是一件于国而言非常有意义的事情。那么，在现行课改的大势之下，这门高雅的艺术课程又该何去何从呢？
一、课程背景
随着社会经济的快速向前，各类会议、活动庆典、开张仪式对鲜花的需求越来越多，几乎是标配。与之相生的，鲜花的种植业、租售业也得到了快速的发展。眼下，我国城市花店数量急剧攀升，插花已经成为了一个正在强势崛起的朝阳产业，带动了无数插花人员的上岗就业，同时也对插花人员的技术水平提出了高要求。但因从业人员学历低、技术参差不齐，已经开始较大地影响全行业的健康发展。为培养高层次的插花艺术人才，促进这一行业健康持续发展，我国高职院校纷纷开设插花艺术课程，并作为园林专业的主干课程和其他专业的选修课程，从源头上保证高素质行业人才的持续稳定输出。
二、课程问题
（一）课时安排不合理
插花艺术课程，实践性强。但目前高职院校对这门课程的课时安排，理论课时相对较多，实践课时一般集中安排，且时间较短。这样对于学生掌握学习不是十分有利。
（二）教学方法太单一
在插花艺术课程的授课过程中，高职院校还是沿用的教师单纯讲授，或者简单地加入多媒体教学的方式。应在教学中运用录像、幻灯、多媒体、操作演示等多项现代化教学手段，改善教学效果。
（三）实践教学少创新
插花艺术实践性强，实训学时普遍不够，导致学生的技能水平无法有效地适应岗位的需求。
应以技能训练为核心，将之分解成模块，进行专项训练。同时让学生轻松地学习，循序渐进，自然水到渠成。
三、加强插花艺术实践教学内容
（一）合理安排实践教学课
插花艺术的实践性相当强，故应将教学重点放在提高学生的动手能力上。在具体的课时安排上，最好将理论课与实践课的比例设置为5：5或4：6。总而言之，要以实践课为主。
（二）以西方基本花型为入门
西方式插花较理性，所设计作品为几何图案，装饰性强。在教授过程中，为达到图形的一致性，各人手中的花材要尽量一致，以便作品效果统一。
一是提高仿真花的利用率。仿真花最大的特点是花材持久性好，同时被剪断的材料只是花材的枝干，花头依然完好，可以再使用。此外，使用竹签来当花材的枝干，既可节省费用，又能提高仿真花的利用程度，达到较好的插花效果。
二是增加西方礼仪教学。西方礼仪花艺包括婚礼花艺、礼仪花束、餐桌花艺等一系列人际交往类花艺，也是用途最广的花艺类型。掌握诸类花艺技术，可有效地提高学生将来的竞争力。但商业花束作为市面上使用最多的一款礼仪用花，却是高校插花艺术课程的短板所在。加强这块教学，用仿真花来进行操作练习，非常可行。
（三）挖掘东方式插花内涵
东方式插花崇尚自然，以自然美为最高的艺术追求。这种插花形式注重以花寓人，内容表达含蓄，体现草木风情。与西方式插花不同的是，西方式装饰型用花注重整体形态，形态内部花材可以很丰富；东方式插花是构圖造型插花，一枝一叶都很讲究，要经过仔细挑选。值得注意的是，虽然东西方文化交融，插花艺术已无严格区分，但系统性学习却不可少。
一是注重技法讲解。东方式插花花型变化大，通过插花六原则，同一组材料因比例、尺寸的不同，插出来的作品差别很大。在演示作品时详细地讲解东方式插花的六大法则。
二是合理采集材料。首先确定好插花作品主题，确定好主要花材，再批量购进。同时可以安排学生在制定范围内采集不同类型的材料，如此既可培养学生自主创作的能力，又可锻炼学生观察材料、挑选材料的能力。
三是寻找新思路。通过深入系统地学习东方传统花艺，深入观察植物习性，并思考其美之所在、美之精华，创作出有感情的作品。要将过程表演化，配以音乐、花文化解说词，令观赏者赏心悦目。
此外，还要鼓励学生积极考取职业资格证书。2002年国家颁布《插花员国家职业标准》，这意味着，插花业首次被确认为一种职业。因此，教学过程中应鼓励学生考取相关的职业资格证书，增强学生就业的竞争力。同时高速学生插花艺术不只在花店使用，还可使用于室内装饰、酒店接待等大型会议场，以此来提高学生对这一职业资格认定的认知度。
同时，也利用课余时间开展花艺活动。许多节日花卉消费量较大，颇有商机。学习完课程后，鼓励学员组建兴趣小组，对自己制作的礼仪花束进行销售。如此一来，既可检验自己的学习成果，又能换取一定的劳动报酬。
【参考文献】
[1]胡军，张淑梅，张咏新.《插花艺术》课程教学的实践与探讨[J].辽宁农业职业技术学院学报，2010（01）.
[2]张虎，孙莉，吴冬.《插花艺术》项目课程改革的探索[J].安徽农业科学，2009（36）.
[3]张国清.高等职业教育教学考核方法改革实践[J].中国职业技术教育，2008（10）.
[4]伍建桥.高职课程改革与课程模式的构建[J].中国高教研究，2006（02）.
[5]林丹彤，董军.插花艺术教学方法研究[J].中山大学学报论丛，2003（01）.
作者简介：刘音（1987-），女，汉族，湖南省益阳市人，本科，湖南工艺美术职业学院助教。研究方向：环艺设计。