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摘 要：针对城市污水厂污泥以及餐厨垃圾而言，两者都属于有机固体废弃物，并且具备高资源化价值。将两者联合之后进行厌氧消化，可以使其作用得到充分发挥，提升系统稳定性以及去除底物有机成分的概率。在两种物质处理方法方面，与它们的城市垃圾特征相结合，科学应用厌氧发酵原理，由此进行两级发酵，提升发酵速度与效率。
关键词：城市污水厂；污泥；餐厨垃圾；两级厌氧工艺
一、城市污水厂污泥的危害与处理方法
由于我国污水处理厂建设存在严重的“重水轻泥”现象，大多数污水处理厂中的污泥处理工艺还停留在传统的调制——脱水模式上。实现污泥稳定化处理的污水厂仍然不多。污泥的稳定化是污泥处理过程中重要的一个步骤。未经稳定的生污泥可被认为是污染物，含有易腐有机物、恶臭物质、病原体等，脱水效率低，卫生条件差。
（一）危害
1.所产生的气体对环境造成污染。大量有机物存在于污泥中，腐化概率高，容易产生恶臭，将氨气等恶臭气体排放于大气中。此外，在对污泥进行焚烧时，也会产生致癌气体，严重危害人们的健康。
2.微生物也会产生危害。医院排水混于城市污水中，在处理之后将导致病原体进入污泥，污泥中的大量微生物与病原体极其容易造成病疫传播[1]。
（二）处理方法
1.堆肥
通过堆肥将反应物料体积缩小，并且对产物气体进行回收，污泥被消化之后，将其应用于农业中，具有更加强大的可用性。堆肥主要是针对污泥中的有机物进行氧化与降解，形成具备稳定性，与腐殖质相似的最终产物的过程。经过堆肥处理的污泥发挥着极其重要的作用，能够对土壤进行有效改良。污泥好氧发酵技术经过近几十年的发展，取得了很大的进步，但在技术理论和工艺上还存在一些瓶颈，如需要大量辅料、臭气控制难、存在人畜健康安全风险等。
2.焚烧
通过焚烧可以使污泥体积缩小，将其中的病菌杀灭。当污泥肥效较低或者其中存有有毒重金属时，无法保证将其用于农业生产，污泥具备可燃性。用于燃烧的污泥通常是没有经过好氧或者厌氧消化处理，直接将其脱水，该类型的污泥具有较高热值[2]。
3.农业应用
针对农业应用而言，对经过处理的污泥进行接纳，对污泥的肥分进行充分应用，实现土壤改良的目的。同时，对经过处理的污泥提出相应要求，需要保证其肥分较高，重金属等有害物质必须满足相关要求与标准。
4.厌氧消化
污泥厌氧消化是指在无氧条件下，由兼性菌和厌氧菌将污泥中可生物降解的有机物分解成二氧化碳、甲烷和水等稳定物质，同时减小污泥体积，去除臭味，杀死寄生虫卵，回收利用消化过程中产生的沼气的过程。
二、餐厨垃圾危害与处理方法
（一）危害
1.對大气造成污染。在餐厨垃圾中含有众多有机物，恶臭产生的速度极快。
2.食品安全遭受严重威胁。大量油脂存在于餐厨垃圾中，经常被部分不遵守法律法规的商贩所提炼，制作成为地沟油，将其售卖给居民，导致人们的身体健康受到严重损害。众多有毒物质甚至致病菌存在于地沟油中，通过食物链以及人体，重金属将进入到人们的身体之中[3]。
（二）处理方法
1.填埋处理
在餐厨垃圾中，存在大量高组分的的有机物，并且可以进行生物降解，维持稳定的时间较短，产气量大等，对于垃圾填埋场地回复应用较为有利，方便操作。不过，在填埋过程中，造成可利用有机物的浪费，严重污染水土，严重浪费资源。
2.饲料化
餐厨垃圾的营养较高，在饲料化后，能够充分应用有机营养。可以应用的饲料制作的方法有两种，分别为高温消毒法以及好氧消毒法。对于成熟度较高的加工饲料技术，主要是综合应用挤压技术以及制粒技术等。
3.厌氧发酵
厌氧发酵是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，在自然界内广泛存在。厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有机物分解菌（或称不产甲烷厌氧微生物）和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。
三、厌氧消化的优势
厌氧发酵方式具有突出的优势，主要体现在以下几个方面：
（一）通过应用曝气等动力装置，实现能源节约的目的，同时在一定程度上减小投入废物处理的成本。
（二）针对反应器而言，可以承受较大有机负荷，厌氧消化效能十分突出，并且占地面积小，不仅可以降低厌氧工艺基本建设成本，还能够保证处理效果[4]。
（三）所剩下的污泥较少，在一定程度上减小污泥处理成本。
（四）温室气体排放量得到有效降低。
（五）在发酵时，已经杀灭了发酵残留物中的大多数细菌，所以可以将发酵残留物作为肥料，由此获得更多经济效益。
四、厌氧消化处理城市污水厂污泥与餐厨垃圾
（一）城市污水厂污泥以及餐厨垃圾联合发酵产甲烷
针对城市污水厂污泥以及餐厨垃圾联合消化而言，主要指的是在厌氧消化过程中，同一时间对两者进行处理，在污泥以及餐厨垃圾中分别存在微生物与有机质成分，对其进行充分应用，当处于物料间时，完成良性互补关系的构建，使其供给营养以及调节含水率得到作用得到全面发挥。
（二）厌氧消化工艺条件
通过研究发现，通过厌氧消化技术对城市污水厂污泥以及餐厨垃圾进行处理，这一方法的可行性较大。厌氧消化工艺流程较为简单，不过众多微生物存在于反应体系中，并且影响因素复杂度高，所以提升该系统的稳定性极为必要。
（三）加强厌氧消化产甲烷性能
通过合适添加物的应用能够在一定程度上提高沼气产量，包括生物添加物以及金属阳离子等。在所应用的预处理工艺合适的情况下，甲烷产量也将得到有效提升，主要包括化学预处理以及生物预处理等。除此之外，也可以对污泥应用臭氧氧化以及Fenton试剂氧化等方法。发酵底物回流可以发挥出极其重要的作用，在较大程度上降低微生物损失，强化反应体系对底物的讲解能力，提升生产沼气的性能。
五、结束语
综上所述，目前城市污水厂污泥以及餐厨垃圾危害较大，甚至危及人们的身体健康，对其进行科学、高效处理势在必行。厌氧消化工艺具有鲜明优势，将其应用其中，可以提升两种物质的处理效果，并且科学应用其中的有机营养物，作为农业肥料，避免污染环境。
参考文献
[1]郭志伟.城市污水厂污泥与餐厨垃圾两级厌氧工艺的优化研究[D].苏州科技学院，2014.
（作者单位：瀚蓝生物环保科技有限公司）
关键词：城市污水厂；污泥；餐厨垃圾；两级厌氧工艺
一、城市污水厂污泥的危害与处理方法
由于我国污水处理厂建设存在严重的“重水轻泥”现象，大多数污水处理厂中的污泥处理工艺还停留在传统的调制——脱水模式上。实现污泥稳定化处理的污水厂仍然不多。污泥的稳定化是污泥处理过程中重要的一个步骤。未经稳定的生污泥可被认为是污染物，含有易腐有机物、恶臭物质、病原体等，脱水效率低，卫生条件差。
（一）危害
1.所产生的气体对环境造成污染。大量有机物存在于污泥中，腐化概率高，容易产生恶臭，将氨气等恶臭气体排放于大气中。此外，在对污泥进行焚烧时，也会产生致癌气体，严重危害人们的健康。
2.微生物也会产生危害。医院排水混于城市污水中，在处理之后将导致病原体进入污泥，污泥中的大量微生物与病原体极其容易造成病疫传播[1]。
（二）处理方法
1.堆肥
通过堆肥将反应物料体积缩小，并且对产物气体进行回收，污泥被消化之后，将其应用于农业中，具有更加强大的可用性。堆肥主要是针对污泥中的有机物进行氧化与降解，形成具备稳定性，与腐殖质相似的最终产物的过程。经过堆肥处理的污泥发挥着极其重要的作用，能够对土壤进行有效改良。污泥好氧发酵技术经过近几十年的发展，取得了很大的进步，但在技术理论和工艺上还存在一些瓶颈，如需要大量辅料、臭气控制难、存在人畜健康安全风险等。
2.焚烧
通过焚烧可以使污泥体积缩小，将其中的病菌杀灭。当污泥肥效较低或者其中存有有毒重金属时，无法保证将其用于农业生产，污泥具备可燃性。用于燃烧的污泥通常是没有经过好氧或者厌氧消化处理，直接将其脱水，该类型的污泥具有较高热值[2]。
3.农业应用
针对农业应用而言，对经过处理的污泥进行接纳，对污泥的肥分进行充分应用，实现土壤改良的目的。同时，对经过处理的污泥提出相应要求，需要保证其肥分较高，重金属等有害物质必须满足相关要求与标准。
4.厌氧消化
污泥厌氧消化是指在无氧条件下，由兼性菌和厌氧菌将污泥中可生物降解的有机物分解成二氧化碳、甲烷和水等稳定物质，同时减小污泥体积，去除臭味，杀死寄生虫卵，回收利用消化过程中产生的沼气的过程。
二、餐厨垃圾危害与处理方法
（一）危害
1.對大气造成污染。在餐厨垃圾中含有众多有机物，恶臭产生的速度极快。
2.食品安全遭受严重威胁。大量油脂存在于餐厨垃圾中，经常被部分不遵守法律法规的商贩所提炼，制作成为地沟油，将其售卖给居民，导致人们的身体健康受到严重损害。众多有毒物质甚至致病菌存在于地沟油中，通过食物链以及人体，重金属将进入到人们的身体之中[3]。
（二）处理方法
1.填埋处理
在餐厨垃圾中，存在大量高组分的的有机物，并且可以进行生物降解，维持稳定的时间较短，产气量大等，对于垃圾填埋场地回复应用较为有利，方便操作。不过，在填埋过程中，造成可利用有机物的浪费，严重污染水土，严重浪费资源。
2.饲料化
餐厨垃圾的营养较高，在饲料化后，能够充分应用有机营养。可以应用的饲料制作的方法有两种，分别为高温消毒法以及好氧消毒法。对于成熟度较高的加工饲料技术，主要是综合应用挤压技术以及制粒技术等。
3.厌氧发酵
厌氧发酵是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，在自然界内广泛存在。厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有机物分解菌（或称不产甲烷厌氧微生物）和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。
三、厌氧消化的优势
厌氧发酵方式具有突出的优势，主要体现在以下几个方面：
（一）通过应用曝气等动力装置，实现能源节约的目的，同时在一定程度上减小投入废物处理的成本。
（二）针对反应器而言，可以承受较大有机负荷，厌氧消化效能十分突出，并且占地面积小，不仅可以降低厌氧工艺基本建设成本，还能够保证处理效果[4]。
（三）所剩下的污泥较少，在一定程度上减小污泥处理成本。
（四）温室气体排放量得到有效降低。
（五）在发酵时，已经杀灭了发酵残留物中的大多数细菌，所以可以将发酵残留物作为肥料，由此获得更多经济效益。
四、厌氧消化处理城市污水厂污泥与餐厨垃圾
（一）城市污水厂污泥以及餐厨垃圾联合发酵产甲烷
针对城市污水厂污泥以及餐厨垃圾联合消化而言，主要指的是在厌氧消化过程中，同一时间对两者进行处理，在污泥以及餐厨垃圾中分别存在微生物与有机质成分，对其进行充分应用，当处于物料间时，完成良性互补关系的构建，使其供给营养以及调节含水率得到作用得到全面发挥。
（二）厌氧消化工艺条件
通过研究发现，通过厌氧消化技术对城市污水厂污泥以及餐厨垃圾进行处理，这一方法的可行性较大。厌氧消化工艺流程较为简单，不过众多微生物存在于反应体系中，并且影响因素复杂度高，所以提升该系统的稳定性极为必要。
（三）加强厌氧消化产甲烷性能
通过合适添加物的应用能够在一定程度上提高沼气产量，包括生物添加物以及金属阳离子等。在所应用的预处理工艺合适的情况下，甲烷产量也将得到有效提升，主要包括化学预处理以及生物预处理等。除此之外，也可以对污泥应用臭氧氧化以及Fenton试剂氧化等方法。发酵底物回流可以发挥出极其重要的作用，在较大程度上降低微生物损失，强化反应体系对底物的讲解能力，提升生产沼气的性能。
五、结束语
综上所述，目前城市污水厂污泥以及餐厨垃圾危害较大，甚至危及人们的身体健康，对其进行科学、高效处理势在必行。厌氧消化工艺具有鲜明优势，将其应用其中，可以提升两种物质的处理效果，并且科学应用其中的有机营养物，作为农业肥料，避免污染环境。
参考文献
[1]郭志伟.城市污水厂污泥与餐厨垃圾两级厌氧工艺的优化研究[D].苏州科技学院，2014.
（作者单位：瀚蓝生物环保科技有限公司）