【摘 要】
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每到春天,流感就开始肆虐.身体能否抵御疾病的侵袭,取决于免疫系统的强壮程度.合理饮食能让身体的免疫大军养足战斗力,捍卫身体健康.如何做到呢?rn糙米、燕麦、小米、红豆、
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每到春天,流感就开始肆虐.身体能否抵御疾病的侵袭,取决于免疫系统的强壮程度.合理饮食能让身体的免疫大军养足战斗力,捍卫身体健康.如何做到呢?rn糙米、燕麦、小米、红豆、绿豆等未精制的杂粮里有丰富的B族维生素和多种矿物质,而精制过的白米饭、白面条、馒头等主食中这些营养素含量很少.人体需要大量的B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原作用,尤其是维生素B2、维生素B5(又称泛酸)、维生素B6及叶酸,与维持细胞黏膜健康及制造抗体等免疫功能有关.因此,在流感高发的季节,不妨每天喝1碗杂粮粥.为了节约时间,使杂粮粥的口感更好,烹调前最好将其泡一泡.
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