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概述了甘蔗新鲜度在加强甘蔗糖厂化学管理中的重要意义和作用。提出了一个甘蔗新鲜度计算的公式和方法,并进行了实际应用的计算。
甘蔗新鲜度及其计算方法
【摘 要】
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概述了甘蔗新鲜度在加强甘蔗糖厂化学管理中的重要意义和作用。提出了一个甘蔗新鲜度计算的公式和方法,并进行了实际应用的计算。
【机 构】
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江西第二糖厂
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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1992年2期
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