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《中国城市餐饮食物浪费报告》指出,餐饮业人均食物浪费量约为93克/人/餐,浪费率为11.7%。经初步测算,仅2015年中国城市餐饮食物浪费总量就达到1700-1800万吨,相当于,或者3000万至 5000万人1年的食物量。
中国向餐饮浪费宣战--疫情之下最高层敲响警钟
【摘 要】
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《中国城市餐饮食物浪费报告》指出,餐饮业人均食物浪费量约为93克/人/餐,浪费率为11.7%。经初步测算,仅2015年中国城市餐饮食物浪费总量就达到1700-1800万吨,相当于,或者300
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2020年9期
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