【摘 要】
：
茶叶是世界上消费量最大的饮品之一,其品饮安全性对消费者健康及茶产业发展尤为重要。近年来关于茶叶是否存在真菌毒素污染的问题引起了社会的广泛关注和消费者的诸多疑虑,如
【机 构】
：
云南农业大学食品科学技术学院,云南农业大学龙润普洱茶学院,玉溪师范学院化学生物与环境学院
【基金项目】
：
云岭产业技术领军人才(发改委[2014]1782)。
论文部分内容阅读
茶叶是世界上消费量最大的饮品之一,其品饮安全性对消费者健康及茶产业发展尤为重要。近年来关于茶叶是否存在真菌毒素污染的问题引起了社会的广泛关注和消费者的诸多疑虑,如何科学客观地对待这个问题十分关键。赭曲霉毒素A(OTA)是一种危害性较大的真菌毒素,其产生菌种类繁多,污染广泛,能溶于水且不易降解,具有较强的肝肾毒性和致畸、致突变、致癌和免疫抑制作用。本文在检索研读国内外相关文献的基础上,综述了OTA的理化特性、危害与致毒机理、主要产毒菌及产毒条件、茶叶中可能产OTA的微生物、OTA的检测方法和检测结果等,分析
其他文献
【摘 要】针对中小企业规模相对较小、缺少抵押资产的现状，银行通常依据信贷风险对实力强和供求关系稳定的企业提供贷款，论文通过建立BP神经网络模型和线性规划模型，确定银行信贷的最优策略。首先，对搜集到的数据进行预处理，得到各企业6个指标的综合数据。其次，以供销链复杂度、企业规模、还款能力、负数发票、企业活力5个指标为输入，以信誉评级为输出建立BP神经网络模型。最后，以银行收益期望为目标建立优化模型，从
为制备高抗氧化活性美味牛肝菌酶解产物,以水解度和DPPH·清除率为指标,采用蛋白酶对美味牛肝菌进行水解,在单因素实验的基础上通过响应面分析法优化酶解液制备工艺。结果表
为研究乳酸菌发酵鱼糜产生挥发性物质的变化规律,以发酵鱼糜为研究对象,采用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)法提取发酵鱼糜的挥发性风味物质,结合
会计政策的选择是指在国家规定的会计政策范围内,企业可以根据自身发展情况,选择适合企业的会计政策。企业开展会计政策选择的原因包括2个方面:第一是方便企业核算和解决企业
校企合作是培养新时代人才的重要举措,语言能力是劳动职业能力的核心技能。基于社会经济的发展,提升人才语言运用能力具有重要意义。论文基于校企合作视角剖析人才语言运用能
科学有效地对电子商务进行销售预测,有助于电子商务企业合理配置资源和提高管理效率。论文在总结已有销售预测方法的基础上,运用灰色系统、灰色神经网络、狼群算法等理论作为
随着经济社会的持续快速发展,校企合作就业招聘事业迎来了前所未有的重大发展机遇,对校企合作就业招聘一体化平台提出了更高要求。基于此,论文首先介绍了校企合作就业招聘一
[目的/意义]国家推动中国特色新型智库建设和以专利为代表的知识产权建设,为高校图书馆深化科技创新支撑、提升服务能力提供了机会。[方法/过程]本文分析了图书馆在建设普通
【摘 要】全球变暖成为当下热议的话题，各国倡导保护环境、减少排放污染的议题。中国这一发展中国家从汽车能源利用和污染排放方向入手解决问题，对车辆行业提出新的要求，从2004年开始陆续执行国家统一的排放标准。高压共轨系统的研发，在车辆发动机上作出了革新，燃料的高效率利用，尾气污染物质的减少，使得高压共轨系统成为汽车发展行业新的基石。 【Abstract】Global warming has beco
有效规范内部控制是提升行政事业单位管理水平、公共服务质量和效率,规范财经秩序的重要举措。随着行政事业单位改革的不断推进,尤其是新《政府会计制度》的实施对行政事业单