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用制备好的亚硫酸化棉油加脂剂单体与软皮白油加脂剂等进行复配，制得结合型复合加脂剂，并对复配工艺、配方及其效果进行了研究和讨论。
棉油结合型加脂剂的复配应用研究
【摘 要】
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用制备好的亚硫酸化棉油加脂剂单体与软皮白油加脂剂等进行复配，制得结合型复合加脂剂，并对复配工艺、配方及其效果进行了研究和讨论。
【机 构】
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武汉食品工业学院油脂工程系
【出 处】
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武汉食品工业学院学报
【发表日期】
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1995年2期
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