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辣椒原产中南美洲，400多年前由欧洲大陆传入，我国明代就有辣椒的记载。如明未的《花镜》草花谱，有“番椒丛生白花果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观，子种”。
《中国辣椒》杂志发刊词——中国园艺学会理事长 朱德蔚
【摘 要】
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辣椒原产中南美洲，400多年前由欧洲大陆传入，我国明代就有辣椒的记载。如明未的《花镜》草花谱，有“番椒丛生白花果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观，子种”。
【出 处】
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中国辣椒
【发表日期】
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2001年1期
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