【摘 要】
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1994年第9期《中国食品》上所刊《长江刀鱼》一文中,说“刀鱼还有一个文雅的名称为‘凤尾鱼’,也有通俗称为‘烤子鱼’的”.这个说法,把:“刀鱼”和“凤尾龟”混为一谈.是不
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1994年第9期《中国食品》上所刊《长江刀鱼》一文中,说“刀鱼还有一个文雅的名称为‘凤尾鱼’,也有通俗称为‘烤子鱼’的”.这个说法,把:“刀鱼”和“凤尾龟”混为一谈.是不对的.“凤尾鱼”是“凤鲚”,学名Coiliamystus,鱼纲(鱼是)科,体长而侧扁,向
In 1994, the ninth issue of “China Food” published in the “Yangtze River saury,” a text, “there is a savage elegant name for the ’anchovies’, but also popularly known as ’roasted fish’ .This argument, the: ”Saury“ and ”tail turtle“ confused. Is not right. ”Anchovy“ is ”phoenix", scientific name Coiliamystus, fish class (fish is) Section, length and lateral flat,
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