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【摘要】本文从蔬菜产量的形成过程入手，强调了增施沼气二氧化碳气肥的必要性，讲述了施用沼气二氧化碳气肥的方法和施用沼气二氧化碳气肥的技术要点，为沼气二氧化碳气肥的使用提供了参考和借鉴。
【关键词】沼气；二氧化碳；气肥；蔬菜生产
1 蔬菜产量的形成过程
蔬菜产量的形成过程也是碳水化合物积累过程。大棚蔬菜除了对氮、磷、钾以及其他微量元素和水分有需求外，二氧化碳也是必不可少的主要基础原料。以茄果类蔬菜为例。白天，叶片背面的气孔张开，吸入空气中的二氧化碳，根系将地下水运输到叶片上，在阳光下进行光合作用，合成为碳水化合物并储藏在叶片内，使叶片增厚；夜间，叶片通过有氧呼吸，将白天储存的碳水化合物进行分配，绝大部分输送到果实内进行积累，使果实膨大，另外一部分输送到根部和植株内，供根系和植株发育使用，这样循环往复，使植株逐渐长高，果实逐渐膨大，产量逐渐形成。
2 增施沼气二氧化碳气肥的必要性
作物生长需要一定的二氧化碳气肥，如果二氧化碳浓度低于0.1%，大部分蔬菜作物不能正常光合积累。在寒冷的冬季，棚内空气与外界空气相对阻隔，二氧化碳得不到及时补充。日出后，随着蔬菜光合作用加速，棚内二氧化碳浓度急剧下降，有时会降至二氧化碳补偿点以下，蔬菜几乎不能进行正常的光合作用，影响蔬菜的生长发育，容易造成减产和病害。要提高棚室内作物的产量和品质，增施沼气二氧化碳气肥是非常必要的。沼气二氧化碳气肥的优点主要有：
2.1 增产增收
增施沼气二氧化碳，可提高蔬菜光合作用效率，使营养和生殖生长同时得到促进，蔬菜的新陈代谢更加旺盛。例如，能够显著增加茄果类蔬菜的株高、茎粗和果实纵径等生长发育性状，从而提高大棚茄果类蔬菜平均坐果率、单株坐果数、单果重和单株产量，相应地总产量和产值均有大幅度增长，提高了广大菜农的经济效益。
2.2 增强蔬菜抗病能力
实验表明，增施沼气二氧化碳，一方面能提高果芽类花芽素质，结果节位下降，抗逆性增强；另一方面，蔬菜作物植株健壮，根系发达，叶片肥厚，增强了植株的抗病性，对不良环境条件（如低温、弱光等）的抵抗力也增强了，相应降低了病害的发生率和危害程度。例如，黄瓜霜霉病明显降低；番茄、辣椒的病毒病发病率和病害指数明显下降。因此，减少了农药用量，降低生产成本，有利于绿色蔬菜的生产。
2.3 提高产品商品价值
增施沼气二氧化碳，光合产物积累增多，蔬菜的品质明显改善，表现为色正、口味好等特点，上市后受到广大消费者的好评。例如，经对黄瓜和番茄果实进行分析，果实中维生素C和可溶性糖的含量均有增加，其中黄瓜的可溶性糖比对照增加13.8%，番茄的可溶性糖比对照增加7.6%。
3 施用沼气二氧化碳气肥的方法
在北方“四位一体”模式中，新增二氧化碳主要有三个来源：
3.1 燃烧沼气法
在室内地下建设沼气池，按要求比例填入畜禽粪便与水发酵生产沼气，通过塑料管道，输送给沼气炉，点燃燃烧生产二氧化碳气体。燃烧每立方米沼气可获得大约0.9立方米二氧化碳。一般棚内沼气池寒冷季节产沼气量为0.5立方米～1.0 立方米∕天，可使334平方米地大棚（容积为600立方米）内的二氧化碳浓度达到0.1%～0.16%。必须注意的是，因沼气属易燃物，沼气池要严格按照有关标准建造和管理；沼气必须经过脱硫处理；新建沼气池或大换料时，需对发酵原料进行堆沤处理（但不能在棚内），以免有害气体（如氨气）对蔬菜生产造成危害；应保持棚室严密。
3.2 利用牲畜新陈代谢呼出的二氧化碳
一头50千克重的猪每天呼出二氧化碳1.032立方米；四头猪每昼夜可呼出4.128立方米二氧化碳。畜舍产生的二氧化碳可通过棚室内山墙通气孔和蔬菜棚内空气自然交换。
3.3 沼肥施于土壤中
在棚室内增施沼肥，提高土壤腐殖质的含量，促进蔬菜根系的呼吸作用和微生物的分解活动，从而增加二氧化碳的释放量。此法有利于改良土壤，来源方便；不足之处是产气量有限而且缓慢。
4 施用沼气二氧化碳气肥的技术要点
4.1 施肥浓度
在蔬菜作物生长的中前期，叶面积系数小，二氧化碳施肥浓度应在0.06%～0.08%为宜；蔬菜作物生长的中后期，二氧化碳施肥浓度应在0.08%～0.1%为宜。温度低，光照弱時，二氧化碳施肥浓度应在0.08%为宜，高于0.1% 会导致作物气孔开放度缩小，降低蒸腾速度，使叶温升高，出现萎蔫现象。为了科学掌握施肥浓度，使一般菜农容易掌握，而且增强该项技术的可操作性，可在大棚内安装二氧化碳气体报警器，当大棚内二氧化碳超过所需要浓度时，仪器报警，则停止供气。
4.2 施肥时期
（1）大棚蔬菜定植至缓苗期不施二氧化碳气肥，苗期不施或少施气肥；
（2）叶菜类在起身发棵期开始进行二氧化碳施肥，此期叶片活力强，叶面积系数增大，光合生产率高，二氧化碳利用率高，增产幅度大；
（3）茄果类在开花坐果至果实膨大期为二氧化碳施肥最佳时期，此期进行二氧化碳施肥，吸收二氧化碳多，有机物质积累多，促进果实膨大，提高果实产量和品质。
4.3 施肥时间
植物一天中光合作用最强时间大约为10时～11时，大棚蔬菜施肥时间应在日出半小时后开始，随着光照强度增大，温度提高，施用二氧化碳浓度逐渐加大，达到确定的饱和浓度为止。一般中午放风前半小时停止施用，阴天雾天不施肥。
4.4 加强肥水管理
二氧化碳施肥后的作物，地上养分增加，光合作用增大，根系吸收能力增强，生理机能改善，施肥量也要相应增加。为避免肥水过大造成作物徒长，茄果类蔬菜应注意适当增加磷钾肥，瓜类和叶菜类适当增施氮肥，使地上下趋于平衡。
4.5 控制温度和光照
当棚内温度过高或过低时，应及时通风或提高温度和增强光照。早晨日出揭草帘时及时清除棚顶灰尘和杂物，增强室内光照强度和升温速度，提高二氧化碳施肥效果。
参考文献
[1]王志春，王建法，周克亮，徐俊山，钱兵，李庆生.塑料大棚蔬菜生产中沼气发酵应用技术初步研究[J].现代农业，2008（08）
[2]周鹏.沼气在大棚蔬菜中的应用[J].农家致富，2008（04）
[3]张志刚，赵文阁，郭子健.“三沼”综合利用技术在绿色食品蔬菜生产中大有可为[J].现代农业，2008（04）
[4]张金良，王彦军.沼气及其副产品在蔬菜生产中的应用[J].内蒙古农业科技，2011（01）
【关键词】沼气；二氧化碳；气肥；蔬菜生产
1 蔬菜产量的形成过程
蔬菜产量的形成过程也是碳水化合物积累过程。大棚蔬菜除了对氮、磷、钾以及其他微量元素和水分有需求外，二氧化碳也是必不可少的主要基础原料。以茄果类蔬菜为例。白天，叶片背面的气孔张开，吸入空气中的二氧化碳，根系将地下水运输到叶片上，在阳光下进行光合作用，合成为碳水化合物并储藏在叶片内，使叶片增厚；夜间，叶片通过有氧呼吸，将白天储存的碳水化合物进行分配，绝大部分输送到果实内进行积累，使果实膨大，另外一部分输送到根部和植株内，供根系和植株发育使用，这样循环往复，使植株逐渐长高，果实逐渐膨大，产量逐渐形成。
2 增施沼气二氧化碳气肥的必要性
作物生长需要一定的二氧化碳气肥，如果二氧化碳浓度低于0.1%，大部分蔬菜作物不能正常光合积累。在寒冷的冬季，棚内空气与外界空气相对阻隔，二氧化碳得不到及时补充。日出后，随着蔬菜光合作用加速，棚内二氧化碳浓度急剧下降，有时会降至二氧化碳补偿点以下，蔬菜几乎不能进行正常的光合作用，影响蔬菜的生长发育，容易造成减产和病害。要提高棚室内作物的产量和品质，增施沼气二氧化碳气肥是非常必要的。沼气二氧化碳气肥的优点主要有：
2.1 增产增收
增施沼气二氧化碳，可提高蔬菜光合作用效率，使营养和生殖生长同时得到促进，蔬菜的新陈代谢更加旺盛。例如，能够显著增加茄果类蔬菜的株高、茎粗和果实纵径等生长发育性状，从而提高大棚茄果类蔬菜平均坐果率、单株坐果数、单果重和单株产量，相应地总产量和产值均有大幅度增长，提高了广大菜农的经济效益。
2.2 增强蔬菜抗病能力
实验表明，增施沼气二氧化碳，一方面能提高果芽类花芽素质，结果节位下降，抗逆性增强；另一方面，蔬菜作物植株健壮，根系发达，叶片肥厚，增强了植株的抗病性，对不良环境条件（如低温、弱光等）的抵抗力也增强了，相应降低了病害的发生率和危害程度。例如，黄瓜霜霉病明显降低；番茄、辣椒的病毒病发病率和病害指数明显下降。因此，减少了农药用量，降低生产成本，有利于绿色蔬菜的生产。
2.3 提高产品商品价值
增施沼气二氧化碳，光合产物积累增多，蔬菜的品质明显改善，表现为色正、口味好等特点，上市后受到广大消费者的好评。例如，经对黄瓜和番茄果实进行分析，果实中维生素C和可溶性糖的含量均有增加，其中黄瓜的可溶性糖比对照增加13.8%，番茄的可溶性糖比对照增加7.6%。
3 施用沼气二氧化碳气肥的方法
在北方“四位一体”模式中，新增二氧化碳主要有三个来源：
3.1 燃烧沼气法
在室内地下建设沼气池，按要求比例填入畜禽粪便与水发酵生产沼气，通过塑料管道，输送给沼气炉，点燃燃烧生产二氧化碳气体。燃烧每立方米沼气可获得大约0.9立方米二氧化碳。一般棚内沼气池寒冷季节产沼气量为0.5立方米～1.0 立方米∕天，可使334平方米地大棚（容积为600立方米）内的二氧化碳浓度达到0.1%～0.16%。必须注意的是，因沼气属易燃物，沼气池要严格按照有关标准建造和管理；沼气必须经过脱硫处理；新建沼气池或大换料时，需对发酵原料进行堆沤处理（但不能在棚内），以免有害气体（如氨气）对蔬菜生产造成危害；应保持棚室严密。
3.2 利用牲畜新陈代谢呼出的二氧化碳
一头50千克重的猪每天呼出二氧化碳1.032立方米；四头猪每昼夜可呼出4.128立方米二氧化碳。畜舍产生的二氧化碳可通过棚室内山墙通气孔和蔬菜棚内空气自然交换。
3.3 沼肥施于土壤中
在棚室内增施沼肥，提高土壤腐殖质的含量，促进蔬菜根系的呼吸作用和微生物的分解活动，从而增加二氧化碳的释放量。此法有利于改良土壤，来源方便；不足之处是产气量有限而且缓慢。
4 施用沼气二氧化碳气肥的技术要点
4.1 施肥浓度
在蔬菜作物生长的中前期，叶面积系数小，二氧化碳施肥浓度应在0.06%～0.08%为宜；蔬菜作物生长的中后期，二氧化碳施肥浓度应在0.08%～0.1%为宜。温度低，光照弱時，二氧化碳施肥浓度应在0.08%为宜，高于0.1% 会导致作物气孔开放度缩小，降低蒸腾速度，使叶温升高，出现萎蔫现象。为了科学掌握施肥浓度，使一般菜农容易掌握，而且增强该项技术的可操作性，可在大棚内安装二氧化碳气体报警器，当大棚内二氧化碳超过所需要浓度时，仪器报警，则停止供气。
4.2 施肥时期
（1）大棚蔬菜定植至缓苗期不施二氧化碳气肥，苗期不施或少施气肥；
（2）叶菜类在起身发棵期开始进行二氧化碳施肥，此期叶片活力强，叶面积系数增大，光合生产率高，二氧化碳利用率高，增产幅度大；
（3）茄果类在开花坐果至果实膨大期为二氧化碳施肥最佳时期，此期进行二氧化碳施肥，吸收二氧化碳多，有机物质积累多，促进果实膨大，提高果实产量和品质。
4.3 施肥时间
植物一天中光合作用最强时间大约为10时～11时，大棚蔬菜施肥时间应在日出半小时后开始，随着光照强度增大，温度提高，施用二氧化碳浓度逐渐加大，达到确定的饱和浓度为止。一般中午放风前半小时停止施用，阴天雾天不施肥。
4.4 加强肥水管理
二氧化碳施肥后的作物，地上养分增加，光合作用增大，根系吸收能力增强，生理机能改善，施肥量也要相应增加。为避免肥水过大造成作物徒长，茄果类蔬菜应注意适当增加磷钾肥，瓜类和叶菜类适当增施氮肥，使地上下趋于平衡。
4.5 控制温度和光照
当棚内温度过高或过低时，应及时通风或提高温度和增强光照。早晨日出揭草帘时及时清除棚顶灰尘和杂物，增强室内光照强度和升温速度，提高二氧化碳施肥效果。
参考文献
[1]王志春，王建法，周克亮，徐俊山，钱兵，李庆生.塑料大棚蔬菜生产中沼气发酵应用技术初步研究[J].现代农业，2008（08）
[2]周鹏.沼气在大棚蔬菜中的应用[J].农家致富，2008（04）
[3]张志刚，赵文阁，郭子健.“三沼”综合利用技术在绿色食品蔬菜生产中大有可为[J].现代农业，2008（04）
[4]张金良，王彦军.沼气及其副产品在蔬菜生产中的应用[J].内蒙古农业科技，2011（01）