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在家禽生产中使用促生长的饲料添加剂不仅能提高家禽的免疫反应，而且会增加病原体的耐药性。许多抗生素类生长促进剂由于可引起人类病原体耐药性提高而受到广泛关注。除了传统的产品，美国农业部认讧的有机家禽生产者不允许使用抗生素，除非出现紧急情况，在没有其他有效的非抗生素处理措施可用的情况下，才能使用抗生素救治家禽。但是，使用了抗生素的家禽不允许使用有机生产的标签。因此，迫切需要找到不仅可作为有机家禽生产使用的饲料添加剂，而且可在普通家禽疾病防治时使用的产品。目前，科学家们已经开发了大量可以改善动物健康、生产力和食品