【摘 要】
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随着国民经济的快速增长,传统的四大家鱼已经不能满足人们对于高品质鱼类的追求,近些年来很多定位中高档的鱼类逐渐走上了寻常老百姓的餐桌,鳜鲈就是其中之一.据了解,截至201
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随着国民经济的快速增长,传统的四大家鱼已经不能满足人们对于高品质鱼类的追求,近些年来很多定位中高档的鱼类逐渐走上了寻常老百姓的餐桌,鳜鲈就是其中之一.据了解,截至2015年,国内鳜鱼和加州鲈的养殖产量分别达到了29.8万吨和35.3万吨,产值分别超过了200亿元和100亿元.如此庞大的鳜鲈产业,正在改变和影响着中国水产淡水养殖业的格局.
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