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据饲料工业获悉，在20世纪30年代，加拿大病理学家Hansseyle博士在（Nature））杂志上首次发表了关于应激现象的文章，他指出应激就像生病一样，温度、饲料成分、饲养方式的改变、神经刺激及有害气象等许多完全不同的致病因子，在机体特异反应中均有相同或相似的非特异反应。随着研究的不断深入，专家把应激定义为机体对外界或内部的各种刺激而产生的非特异性应答反应的总和。