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摘 要:“中职英语函电”为国际商务专业主干课程，本课程的教学目标是培养学生处理进出口业务中的一般商务往来函电、签订合同和填写有关单证；同时还要为学生参加相关职业上岗资格考试打下基础。在教学过程中，既要注重学生对陈述性知识的记忆，如专业术语的记忆，又要培养学生对程序性知识的运用，如相关单证的填写。“广义知识的教学过程模型”是邵瑞珍、皮连生等教授基于现代认知学习理论提出的学与教的一般过程模型。该模式分“六步三阶段”,对陈述性知识和程序性知识的教学具有重要的指导意义。本文通过对该模式“六步三阶段”分步骤、分阶段的理论和方法上的探讨,希望对中职英语函电教学产生更大的指导作用。
关键词：广义知识的教学过程模型 专业英语教学 知识的获得 知识的巩固和转化 知识的应用和迁移
中图分类号:G642.3文献标识码:A文章编号:1673-1875(2009)06-028-02
一、中职英语函电教学特点与广义知识的教学过程模型
“中职英语函电”为国际商务专业主干课程，本课程的教学目标是培养学生处理进出口业务中的一般商务往来函电、签订合同和填写有关单证；同时还要为学生参加相关职业上岗资格考试打下基础。内容总括起来有三个方面：函电的格式、套话（包括术语、习语即习惯表达）和国际贸易知识。在教学过程中，既要注重学生对陈述性知识的记忆，如专业术语的记忆，又要培养学生对程序性知识的运用，如相关单证的填写。
广义知识的教学过程模型是邵瑞珍、皮连生等教授根据学习的信息加工模型、广义知识学习阶段和分类模型提出的基于现代认知学习论的教学过程模型,如下图。
该模型包括学习过程和教学步骤两大组成部分。图中中间一列表示学习者的学习过程,左右两侧表示针对学习过程而采取的相应的教学步骤。图中,1-4步为学与教的第一阶段,是知识的获得阶段,第5步代表知识的巩固与转化阶段,第6步代表知识的迁移与应用阶段,所以该模型可概括为“六步三阶段”教学模型。根据模型可知,从第5步开始,学与教分为左右二支,左边的一支代表陈述性知识的学与教,右边的一支代表程序性知识的学与教,但无论是哪一类知识的教学,教学过程都必须包括上述六步三阶段,缺少了任何一步,或者学习不能发生,或者学习虽然发生,但不能持久保持,所以,在教学中,为使学生学习发生并保持持久,教师必按模型中的各阶段和各步骤有针对性地进行教学设计。
该模型着眼于师生的双向活动,同时重视学与教的过程,可以说这一学习与教学模型是“学与教”的一般过程模型,对中职英语函电教学具有指导作用。
二、模型对中职英语函电教学的指导
（一）知识的获得阶段
这一阶段学生的学习过程分为四步,对应的教师的教学步骤也有四步。
1.引起学生注意和告知学生学习目标(对应学习过程的“注意与预期”阶段)
引起学生注意是教学过程中的首要事件。引起学生注意有利于学生对学习目标的认识以及后边学习过程的发生。英语函电教学中，能引起学生注意的方法很多,教师可以利用各种教学媒体来引起学生的注意和兴趣。如在上《询盘与报盘》时，教师可以先放映学生比较感兴趣的交易会的新闻材料或录像材料，当中选取片段：客户正向商家就某一产品进行询问，了解产品特点，材料，价格等，并向商家索要商品目录和交换名片。通过这个多媒体材料，引起了学生的注意。在引起学生注意后,教师应明确告诉学生学习目标,这将有助于引导学生集中注意课中的重要信息,对所教的内容产生预期。如上面一课，放完录像之后，教师要明确的告诉学生：这就是商品磋商中询盘与报盘的口头形式，这就是国际贸易当中一个重要的环节，买卖双方通过询盘与报盘了解商品的品名规格、价格、数量、包装、装运期、支付条件等。本单元的学习目标是：了解询盘报盘有关贸易知识，能运用询盘、报盘的套话写询盘信和报盘信。
2.提示学生回忆原有知识(对应学习过程的“激活原有知识”阶段)
个体获得知识的过程是学习者建构自己知识的过程。在知识建构过程中,原有知识对新知识起固定作用,学习者需要以原有知识经验为基础来同化新知识。如果学生头脑中缺乏相应的原有知识可供新知识固定,那么教师必须设计“先行组织者”,为学习者已有的知识和需要学习的知识之间架设一道桥梁。如上英语函电中“Making an Enquiry”《询购》一课，如果学生没有“询盘”的相关知识，是很难直接学习询盘的业务思路和信的结构安排的。如果教师采用“先行组织者”策略,在讲上述问题之间,先引导学生回忆上一节课，有关询盘的贸易知识：询盘是买方为了购买某种商品，向对方询问该项商品的有关信息，例如该项商品目录、价目表、样本、样品或者价格等有关交易条件。这样学生对学这一封询购信就显的心里有底了。
3.呈现新知识(对应学习过程的“选择性知觉”阶段)
教师在呈现新知识时,要根据教学材料的性质,学生学习的特点与预期学习结果而采用不同的呈现方法。在职中专业英语教学中，翻译法，直接法，听说法，功能法等。呈现学习材料时,教师除给以新颖、直观、活动、强度较大的刺激外,还应努力与学习的需要、目的、兴趣、知识经验相联系,并将教学中的重点、难点内容提醒学生注意,将重点概念、关键词划线做记号,以提高学生的选择性知觉水平。如上英语函电中“Placing an Order”《订货》一课，教师在呈现新知识时要着重突出订单中commodity, catalogue No.,packing,unit price,quantity,price term,shipment,payment,insurance等信息，引导学生注意以上专业术语及其相关信息。掌握了这些内容，也就基本掌握了订货信了。
4.阐明新旧知识关系,促进新知识的理解(对应学习过程的“新信息进入原有命题网络”阶段)
“为理解而学习”这是学习者学习知识的最终目的。现代认知心理学认为理解就是新知识进入学习者原有命题网络。新知识的理解过程就是学习者以原有知识经验为基础来同化新知识,同时使原有知识经验不断重新构建的过程。中职专业英语教学中为帮助学生建立新旧知识之间的联系,常采用举例、述义、解释的方法。如同样是《订货》一课，怎样在呈现新知识后，阐明新知识与旧知识之间的关系，以此来促进对新知识的理解呢？教师可以提问的方式让学生回忆catalogue，packing, unit price, price term, shipment, payment, insurance等相关术语的概念。如对unit price一词，复习商品的单价通常包括计价货币、价格金额、计量单位和贸易术语四个组成部分。例如USD200per piece CIFC3Toroto。而CIFC3是个重要的国际贸易术语，教师可再提问学生CIF是什么，C3是什么等，以达到更好的学习效果。
（二）知识的巩固与转化阶段
现代认知心理学认为:知识的应用一方面可使人们已有的陈述性知识得到优化,使它们在头脑中得以很好的储存,在人们需要时能及时地提取;另一方面可使有关的知识进一步熟练,从而形成有关的技能,实现陈述性知识向程序性知识的转化。对于陈述性知识,此阶段主要的教学任务是通过适当的复习,使知识得到巩固。促进知识保持的方法主要有:提高加工水平、多重编码、记忆术、过度学习和合理复习。对于程序性知识,此阶段主要的教学任务是学生通过教师精心设计的变式练习,将有关的陈述性知识程序化,形式解决问题的操作步骤。在变式练习中,教师应注意及时对练习结果进行反馈和纠正,对练习的思路和方法进行反思和总结。在中职专业英语教学中，主要是通过变式练习，把知识转化为技能。如“英语函电”的教学目标之一就是让学生掌握“译”的技能，所以每讲完一封信的主要内容后，都要求学生要把英文信翻译成中文信。这其中学生要运用所学的专业术语和套话才能表达正确的意思，更需要学生有扎实的英语基础知识，才能把一封信翻译得准确，流畅，符合中英文各自的语言习惯。如：We are much interested in your colour pens in the sample book. We should be glad if oyou would send us your quatations.我们对你方样本里的彩色笔很感兴趣，请寄报价单来。Enclosed please find our quotations which are opne for 15 days only. 随函寄去我们的报价单，次报价有效期仅为15天。另外，教师还可以设计改错题，填空题等，来达到巩固知识的目的。
（三）知识的迁移和应用阶段
此阶段是对知识的进一步应用阶段,使学生对程序性知识的运用越来越熟练,不断提高运用的速度、准确性和适应性,逐渐达到自动化的程序。为此教师需要进一步为学生提供应用的情境,可通过作业、测验来进行。知识的应用一定要按照从易到难、从简单到复杂的顺序进行,也一定是针对教学目标而精心设计的,适合学生认知水平的内容。如“英语函电”的又一个教学目标是培养学生“写”的能力，能根据情景，按要求，写商务英语函电或填写有关单证。如上完“报价信”后，教师设计一道写作题，要求学生按要求写信。“法国C&P company于4月1日发了一封信向你方(DY&Co.)询价，表示对你公司的茶具感兴趣，要求你报货号DY228的FOBChaozhou的最低价。（实盘10天有效，单价USD2.50/set) 。要求写一封80字左右的回函，报价给C&P company, 并催促他尽早下订单。”这样，学生就要运用他所学的有关报价的知识以及函电套话，用基础英语语法为支撑，写成一封商务英语函电，以达到知识的迁移和应用。
以上分阶段论述了教师在个阶段应完成的任务和采用的方法。下面以英语函电课中“Placing an order”为例，说明”六部三阶段二分支“”教学模式在专业英语中的应用。
本文运用了广义知识理论，探讨了广义知识的教学过程模式在中职英语函电教学中的影响和作用。该研究的意义在于它为我们研究与探索中职专业英语教学提供了一个新的视角，即从认知心理学的角度作为切入点来探索和研究中职专业英语教学的某个层面。从这个意义上讲，本文做了新的尝试，但仍然有许多问题有待于我们共同努力，进行更加深入的研究。
参考文献：
[1]皮连生.学与教的心理学[M].华东师范大学出版社,1997.
[2]邵瑞珍.教育心理学[M].上海教育出版社,1997.
[3]张大均主编.教育心理学[M].人民教育出版社,1999.
[4]陈琦主编.教育心理学[M].高等教育出版社,2001.
[5]赵瑞芬.以“广义知识教学过程模型”指导中学生物教学[J].课程·教材·教法.2002(5).
关键词：广义知识的教学过程模型 专业英语教学 知识的获得 知识的巩固和转化 知识的应用和迁移
中图分类号:G642.3文献标识码:A文章编号:1673-1875(2009)06-028-02
一、中职英语函电教学特点与广义知识的教学过程模型
“中职英语函电”为国际商务专业主干课程，本课程的教学目标是培养学生处理进出口业务中的一般商务往来函电、签订合同和填写有关单证；同时还要为学生参加相关职业上岗资格考试打下基础。内容总括起来有三个方面：函电的格式、套话（包括术语、习语即习惯表达）和国际贸易知识。在教学过程中，既要注重学生对陈述性知识的记忆，如专业术语的记忆，又要培养学生对程序性知识的运用，如相关单证的填写。
广义知识的教学过程模型是邵瑞珍、皮连生等教授根据学习的信息加工模型、广义知识学习阶段和分类模型提出的基于现代认知学习论的教学过程模型,如下图。
该模型包括学习过程和教学步骤两大组成部分。图中中间一列表示学习者的学习过程,左右两侧表示针对学习过程而采取的相应的教学步骤。图中,1-4步为学与教的第一阶段,是知识的获得阶段,第5步代表知识的巩固与转化阶段,第6步代表知识的迁移与应用阶段,所以该模型可概括为“六步三阶段”教学模型。根据模型可知,从第5步开始,学与教分为左右二支,左边的一支代表陈述性知识的学与教,右边的一支代表程序性知识的学与教,但无论是哪一类知识的教学,教学过程都必须包括上述六步三阶段,缺少了任何一步,或者学习不能发生,或者学习虽然发生,但不能持久保持,所以,在教学中,为使学生学习发生并保持持久,教师必按模型中的各阶段和各步骤有针对性地进行教学设计。
该模型着眼于师生的双向活动,同时重视学与教的过程,可以说这一学习与教学模型是“学与教”的一般过程模型,对中职英语函电教学具有指导作用。
二、模型对中职英语函电教学的指导
（一）知识的获得阶段
这一阶段学生的学习过程分为四步,对应的教师的教学步骤也有四步。
1.引起学生注意和告知学生学习目标(对应学习过程的“注意与预期”阶段)
引起学生注意是教学过程中的首要事件。引起学生注意有利于学生对学习目标的认识以及后边学习过程的发生。英语函电教学中，能引起学生注意的方法很多,教师可以利用各种教学媒体来引起学生的注意和兴趣。如在上《询盘与报盘》时，教师可以先放映学生比较感兴趣的交易会的新闻材料或录像材料，当中选取片段：客户正向商家就某一产品进行询问，了解产品特点，材料，价格等，并向商家索要商品目录和交换名片。通过这个多媒体材料，引起了学生的注意。在引起学生注意后,教师应明确告诉学生学习目标,这将有助于引导学生集中注意课中的重要信息,对所教的内容产生预期。如上面一课，放完录像之后，教师要明确的告诉学生：这就是商品磋商中询盘与报盘的口头形式，这就是国际贸易当中一个重要的环节，买卖双方通过询盘与报盘了解商品的品名规格、价格、数量、包装、装运期、支付条件等。本单元的学习目标是：了解询盘报盘有关贸易知识，能运用询盘、报盘的套话写询盘信和报盘信。
2.提示学生回忆原有知识(对应学习过程的“激活原有知识”阶段)
个体获得知识的过程是学习者建构自己知识的过程。在知识建构过程中,原有知识对新知识起固定作用,学习者需要以原有知识经验为基础来同化新知识。如果学生头脑中缺乏相应的原有知识可供新知识固定,那么教师必须设计“先行组织者”,为学习者已有的知识和需要学习的知识之间架设一道桥梁。如上英语函电中“Making an Enquiry”《询购》一课，如果学生没有“询盘”的相关知识，是很难直接学习询盘的业务思路和信的结构安排的。如果教师采用“先行组织者”策略,在讲上述问题之间,先引导学生回忆上一节课，有关询盘的贸易知识：询盘是买方为了购买某种商品，向对方询问该项商品的有关信息，例如该项商品目录、价目表、样本、样品或者价格等有关交易条件。这样学生对学这一封询购信就显的心里有底了。
3.呈现新知识(对应学习过程的“选择性知觉”阶段)
教师在呈现新知识时,要根据教学材料的性质,学生学习的特点与预期学习结果而采用不同的呈现方法。在职中专业英语教学中，翻译法，直接法，听说法，功能法等。呈现学习材料时,教师除给以新颖、直观、活动、强度较大的刺激外,还应努力与学习的需要、目的、兴趣、知识经验相联系,并将教学中的重点、难点内容提醒学生注意,将重点概念、关键词划线做记号,以提高学生的选择性知觉水平。如上英语函电中“Placing an Order”《订货》一课，教师在呈现新知识时要着重突出订单中commodity, catalogue No.,packing,unit price,quantity,price term,shipment,payment,insurance等信息，引导学生注意以上专业术语及其相关信息。掌握了这些内容，也就基本掌握了订货信了。
4.阐明新旧知识关系,促进新知识的理解(对应学习过程的“新信息进入原有命题网络”阶段)
“为理解而学习”这是学习者学习知识的最终目的。现代认知心理学认为理解就是新知识进入学习者原有命题网络。新知识的理解过程就是学习者以原有知识经验为基础来同化新知识,同时使原有知识经验不断重新构建的过程。中职专业英语教学中为帮助学生建立新旧知识之间的联系,常采用举例、述义、解释的方法。如同样是《订货》一课，怎样在呈现新知识后，阐明新知识与旧知识之间的关系，以此来促进对新知识的理解呢？教师可以提问的方式让学生回忆catalogue，packing, unit price, price term, shipment, payment, insurance等相关术语的概念。如对unit price一词，复习商品的单价通常包括计价货币、价格金额、计量单位和贸易术语四个组成部分。例如USD200per piece CIFC3Toroto。而CIFC3是个重要的国际贸易术语，教师可再提问学生CIF是什么，C3是什么等，以达到更好的学习效果。
（二）知识的巩固与转化阶段
现代认知心理学认为:知识的应用一方面可使人们已有的陈述性知识得到优化,使它们在头脑中得以很好的储存,在人们需要时能及时地提取;另一方面可使有关的知识进一步熟练,从而形成有关的技能,实现陈述性知识向程序性知识的转化。对于陈述性知识,此阶段主要的教学任务是通过适当的复习,使知识得到巩固。促进知识保持的方法主要有:提高加工水平、多重编码、记忆术、过度学习和合理复习。对于程序性知识,此阶段主要的教学任务是学生通过教师精心设计的变式练习,将有关的陈述性知识程序化,形式解决问题的操作步骤。在变式练习中,教师应注意及时对练习结果进行反馈和纠正,对练习的思路和方法进行反思和总结。在中职专业英语教学中，主要是通过变式练习，把知识转化为技能。如“英语函电”的教学目标之一就是让学生掌握“译”的技能，所以每讲完一封信的主要内容后，都要求学生要把英文信翻译成中文信。这其中学生要运用所学的专业术语和套话才能表达正确的意思，更需要学生有扎实的英语基础知识，才能把一封信翻译得准确，流畅，符合中英文各自的语言习惯。如：We are much interested in your colour pens in the sample book. We should be glad if oyou would send us your quatations.我们对你方样本里的彩色笔很感兴趣，请寄报价单来。Enclosed please find our quotations which are opne for 15 days only. 随函寄去我们的报价单，次报价有效期仅为15天。另外，教师还可以设计改错题，填空题等，来达到巩固知识的目的。
（三）知识的迁移和应用阶段
此阶段是对知识的进一步应用阶段,使学生对程序性知识的运用越来越熟练,不断提高运用的速度、准确性和适应性,逐渐达到自动化的程序。为此教师需要进一步为学生提供应用的情境,可通过作业、测验来进行。知识的应用一定要按照从易到难、从简单到复杂的顺序进行,也一定是针对教学目标而精心设计的,适合学生认知水平的内容。如“英语函电”的又一个教学目标是培养学生“写”的能力，能根据情景，按要求，写商务英语函电或填写有关单证。如上完“报价信”后，教师设计一道写作题，要求学生按要求写信。“法国C&P company于4月1日发了一封信向你方(DY&Co.)询价，表示对你公司的茶具感兴趣，要求你报货号DY228的FOBChaozhou的最低价。（实盘10天有效，单价USD2.50/set) 。要求写一封80字左右的回函，报价给C&P company, 并催促他尽早下订单。”这样，学生就要运用他所学的有关报价的知识以及函电套话，用基础英语语法为支撑，写成一封商务英语函电，以达到知识的迁移和应用。
以上分阶段论述了教师在个阶段应完成的任务和采用的方法。下面以英语函电课中“Placing an order”为例，说明”六部三阶段二分支“”教学模式在专业英语中的应用。
本文运用了广义知识理论，探讨了广义知识的教学过程模式在中职英语函电教学中的影响和作用。该研究的意义在于它为我们研究与探索中职专业英语教学提供了一个新的视角，即从认知心理学的角度作为切入点来探索和研究中职专业英语教学的某个层面。从这个意义上讲，本文做了新的尝试，但仍然有许多问题有待于我们共同努力，进行更加深入的研究。
参考文献：
[1]皮连生.学与教的心理学[M].华东师范大学出版社,1997.
[2]邵瑞珍.教育心理学[M].上海教育出版社,1997.
[3]张大均主编.教育心理学[M].人民教育出版社,1999.
[4]陈琦主编.教育心理学[M].高等教育出版社,2001.
[5]赵瑞芬.以“广义知识教学过程模型”指导中学生物教学[J].课程·教材·教法.2002(5).