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浅析改革开放以来我国葡萄酒发展进程
浅析改革开放以来我国葡萄酒发展进程
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zdnumber
【摘 要】
:
浅析改革开放以来我国葡萄酒发展进程葡萄酒在我国已有2000多年的历史,而形成规模的近代工业化生产则是1892年由张弼士在烟台建立的张裕葡萄酒厂。但解放前我国葡萄酒生产发展非常缓慢
【作 者】
:
田朝晖
张育民
【机 构】
:
北京轻工业学院,北京红星酿酒集团公司
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1998年3期
【关键词】
:
葡萄酒
发展
综述
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浅析改革开放以来我国葡萄酒发展进程葡萄酒在我国已有2000多年的历史,而形成规模的近代工业化生产则是1892年由张弼士在烟台建立的张裕葡萄酒厂。但解放前我国葡萄酒生产发展非常缓慢,到1949年,全国也只有6家葡萄酒厂,且多为外国人经营,产量也极小。新...
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