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随着生活水平的提高,人们越来越关注健康问题,健康产业成为最具发展前景和潜力的行业之一.黄精是一种药食同源的名贵中草药,富含多糖、皂甙等多种活性成分,具有调节血糖和血脂、抗疲劳、抗氧化、免疫调节和延缓衰老等保健功能.多年来,黄精主要依赖野生资源,并以原材料或初加工产品形式销售.掠夺性利用资源致使生态环境遭到破坏、资源有效利用率低、原材料浪费严重、产品科技含量低以及功能性保健产品少等制约产业发展的瓶颈问题长期存在.