缠上沃尔玛的一元店

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  有这样一句话形容“美元树”的吸引力:“在这里3分钟花的钱比在沃尔玛待3小时花的钱都多。”
  
  
   美元树的所有商品都只卖一美元!这种商业模式,对中国人而言可不陌生,君不见,国内满大街的“2元店”、“10元店”。
   先别急着嗤之以鼻,美元树的规模和盈利能力,可是国内的这些廉价折扣店们难以企及的。
   这家出生于美国的企业,2008年荣登财富500强之列,特别是美国金融危机以来,其股价涨了3倍,2010年年销售收入59亿美元,利润达4亿美元,到2011年第二季度时,已在美国和加拿大运营着超过4240家门店,预计营收将达到66亿美元。
   最令人拍案叫绝的是,它胆敢将自己一半以上的连锁店,开在离以“天天平价”为卖点的沃尔玛不到三公里的地方,并号称“就是要抢沃尔玛的顾客!”
   单靠卖一美元的商品,美元树如何能做到如此火爆?
  
  
  低价!再低价!
   美元树的超市绝对称不上大,它的单店面积只有沃尔玛的1/10。要吸引顾客,关键之一,就是靠它对“卖什么或不卖什么”的选择。
   那么,美元树里都卖些什么东西呢?用美元树联合创始人麦肯·布洛克的话说,就是“卖你想要,但又不十分必要的”。因为,这类商品能带来很高的利润率。
   让我们来看看美元树的产品组合设计。
   美元树在年报中将所有商品分为了三类:第一类,被称为“基本消费品”,约占全部商品的50%,包括糖果食品、保健美容用品等;第二类被称为“多样化产品”,如玩具和礼品等,约占全部商品的45%;第三类是“季节性商品”,如复活节、万圣节、圣诞节用品,占5%。
   美元树在年报中称,维持大量第一类商品的供应,是为了让顾客经常光顾门店。然而从数据上看,最赚钱的恰恰就是后两类商品。简单来讲,后两类商品使用率不高、品牌性不强,质量要求较低,只要在进价上保证够低,那么利润率高是绝对有保证的。
   那么,美元树凭什么能拿到低价产品?这要从其前身说起,美元树的三位创始人曾在1986年就开设了一家连锁的工厂直营店,主要销售过季清仓产品。
   事实上,许多制造企业都会在购物季过后清仓处理尾货,这时,美元树就会趁机大量吃进。为了第一时间获得清仓信息,美元树雇佣了上百名“秘密采购员”,他们就像一群幽灵,不断穿梭于各个交易会场、行业网站,寻找这样的商机。
   运气特别好的时候,还会碰到一种特殊情况——制造企业已大量生产,结果订单却被取消!这对美元树来说,可是天大的好消息!2004年秋天,听闻一个竞争对手取消了一批薯片的订货,美元树立刻行动,以一毛钱一罐的价格买了两吨薯片。短短两周,一销而空。
   对生产商而言,美元树的这一策略为他们减少了货物积压,将损失降低;顾客得到了喜欢且廉价的商品;美元树则获得了丰厚的利润。这可是一件一举三得的事。
   不过,这样的好事通常可遇不可求,尾货同样不是每天都有。当美元树发展到几千家店的规模时,清仓商品已经只能占到其商品总量的10%了。
   要维持低价进货,美元树将“扫尾货”的理念进行了扩展。虽然60%的商品还是在国内采购,但另外40%更为低价的商品,则来自包括中国、越南、墨西哥等低成本地区。为了控制成本,美元树在采购商品时,根据不同的产品种类,严格执行了“目标利润率”,即把进价压到更低、更低。
   以中国市场为例,美元树除了在一些城市设立办事处外,每年还会在固定城市召开供应商见面会。见面会时,美元树会从总部派出数位副总,将供应商分成几组,同时进行会谈。至于参与会议的供应商,其要求也是相当严格,比如必须是制造商而非外贸公司、必须符合环球制造商群体品牌GMC标准、公司有自己的外贸团队并有一年以上出口经验、年销售额超过500万美元且年出口额超过250万美元以上、通过一些国际认证(如iso9000)……
   以上标准符合要求了,美元树才开始询盘,随后还有专人去验厂。经过层层筛选之后,入围的企业并非就万事大吉了,在几轮竞价之后,定单价格已经被压到了最低。
   对中国的制造商们而言,美元树可不是个好买家。据一位给美元树做过多年供货商的企业老板说,美元树的订单利润基本上只有0.4元人民币左右,而且还要承受延后2~3个月付款的压力。有人形容它是鸡肋,食之无味,弃之可惜;也有人怒言它是魔鬼,因为他们总是能一针见血,击中你的最低成本价。即便如此,仍然有很多制造商削尖了脑袋想做美元树的供应商,不为别的,就为了大量的订单、稳定的定量以及美元树本身的品牌信誉。
   不过,这跟美元树可没啥关系,即便价格压得再低,来自发展中国家的供应商依然络绎不绝。
   美元树强大的采购优势,还给它在另一渠道带来了低价商品——很多供应商,包括宝洁,愿意为它定制独特包装的产品,以适合卖一美元。比如,宝洁有一款“佳洁士”薄荷增白牙膏,沃尔玛是两支装(每支6.2盎司,约1.8kg)一起卖,需要4.79美元。美元树则是3.5盎司(约0.9kg)一支,卖一美元。美元树的价格,每盎司可是比沃尔玛便宜了1/4。
  
  
  盯上沃尔玛
   低价,成为美元树叫板大型连锁超市的筹码。但怎样才能从它们的牙缝里抢顾客?
   美元树的创始人们想到了一个奇招——将门店开在沃尔玛不到三公里的地方。
   说起沃尔玛,中国零售企业或者感觉不明显,但在美国,几乎所有的零售企业都能够真实地感受到它的强大与可怕,它就像一条不可遏制、不可战胜的巨龙,在美国大陆横扫千军。但美元树却打算围着它穷追猛打。
   这可是一步险棋,毕竟沃尔玛就是利用“天天低价”的策略,在业界建立低价屏障,挤垮了众多对手的。同样打低价牌的美元树,在单店面积和商品数量远远落后于沃尔玛的情况下,如何虎口夺食?
   美元树的策略是——低价+小店渗透。
   美元树的所有商品一律只卖一美元,这显然比沃尔玛的大多数商品便宜得多。而将店面开在沃尔玛附近,则可以让消费者很方便地对比价格,从而选择在美元树购物。
   更绝的是,美元树因为店面小,可以将店设在离停车位更近的地方,顾客下车走几步就能进店,而通常如沃尔玛这样的大超市,则需要顾客走上100米。这招“拦路抢劫”,打得沃尔玛“哑巴吃黄连,有苦说不出”。
   这还不算完,美元树又出了一招,将门店挤进了竞争对手认为市场已经饱和的地区——在中小城市的同一区域开出许多小店。因为小店覆盖半径更短,有些门店直接就开在了住宅区附近。由于美国的住宅区大多离大型超市较远,人们每次采购都得兴师动众,美元树这一策略,大大方便了顾客就近购物,从源头上再次掐住了如沃尔玛之类大型超市的咽喉。
   美元树可不只是简单的挖一下沃尔玛的“墙脚”就了事的,它还亦步亦趋地学起了沃尔玛。沃尔玛是物流高手,美元树也不差。美元树建立了9个配送中心,可支撑80亿美元销售额,而且95%的商品是通过配送中心送到门店(沃尔玛的这一比例为80%)。这不仅节约了物流成本,还加快了存货周转。同时,它还进一步改善了零售终端系统,大约有2700种日常消费品,可以通过“自动补货系统”来配送,这大大提高了存货的周转速度。
   总之,这个学生一点也不简单。更低的进价,更低的店面成本,再加上更快的周转速度,2010年,美元树的毛利润率和净利润率分别为35.5%和6.7%,而沃尔玛则分别为24.8%和3.9%,都被美元树超出。
  
  
  萧条时期的宠儿
   金融危机让很多美国企业焦头烂额,但这并不包括美元树。
   其原因很简单,之前只有穷人才光顾美元树,但因为美国的经济不景气,失业率上升,不少收入尚可的美国人担心经济二次探底波及自己,也开始纷纷加入到美元树的顾客群。尼尔森市场调查公司副总裁詹姆斯·拉索就曾分析说,“近年来,推动一元店业务增长的正是那些富裕家庭”。
   数字是最能说明问题的,有一组调查数据显示,金融危机之前,42%的一元店顾客年收入不到3万美元,现在其顾客中有22%的人年收入超过7万美元,而这22%则是其利润增长最快的一部分来源。
   经济不景气带来的另一个好处,就是租金的下降。金融危机使不少商店倒闭或在生死线上挣扎,焦急的房东们需要把这些空出来的铺位租出去,因此,新开的美元树可以以更低的租金在更好的购物中心租到店面。仅2011年,美元树就增加了220家店铺,与此同时,沃尔玛则放慢了在美国开设新店的步伐,使其能够专注于重塑其购物中心,这一策略等于是给美元树让出了一条康庄大道。
   趁着这场难得的“东风”,美元树这几年可说是交出了一份又一份漂亮的成绩单:自2008年荣登财富500强之列之后,美元树股价狂涨了3倍,2010年年销售收入59亿美元,利润达4亿美元,到2011年第二季度时,已在美国和加拿大运营着超过4240家门店,预计营收将达到66亿美元。
   当然,也有人会问,如果顾客的经济状况有所改变,美元树是否还能留住富裕顾客?他们怀疑,一旦经济复苏,人们仍将回到自己之前习惯的老店铺。
   事实上,美元树早已有所准备,比如在经济衰退期储备更多品牌的商品,比如低价租下更多优质的店面,比如将店面开到更接近社区的地段……
   居安思危,机会总是给有准备的人,美元树似乎从不打无准备的仗。
   美元树的成功,在于它将这种低价模式以连锁方式规模化了,从而提高了这一业态的信誉度,并通过规模化的运营降低了采购和运营成本。但美元树的模式并不容易复制,因为在规模化的过程中,如何控制连锁店的商品品质,如何完善物流配送体系,如何降低存货的资金占用,这些都需要更精细化的管理。
   虽然完全复制的难度挺高,但美元树的成功应该能给国内的2元店、10元店们提供一些借鉴。
  
  
  编辑 胡茜
  E-mail:mengdanhu@gmail.com
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