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基于甘油厌氧发酵生产1,3-丙二醇代谢过程中菌体生长、氧化与还原代谢支路相互耦联的特性,考察菌体代谢产生的各种副产物与菌体合成1,3-丙二醇能力之间的关系.结果表明,副产物乳酸和1,3-丙二醇的生成是负相关的,而乙酸和1,3-丙二醇的生成是正相关的,小分子醇的产生对甘油转化率的影响较大.