【摘 要】
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以木薯淀粉为原料,双氧水为氧化剂,分别以硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸镍和硫酸锰为催化剂,采用微波辐射法制备氧化淀粉,研究探讨催化剂在不同的反应体系对双氧水氧化木薯淀粉的催
【机 构】
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广西农垦明阳生化集团股份有限公司;
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以木薯淀粉为原料,双氧水为氧化剂,分别以硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸镍和硫酸锰为催化剂,采用微波辐射法制备氧化淀粉,研究探讨催化剂在不同的反应体系对双氧水氧化木薯淀粉的催化作用。结果表明:硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸镍和硫酸锰对双氧水氧化木薯淀粉均有明显的催化作用,催化剂对双氧水氧化木薯淀粉的催化效果受反应体系pH值的影响。
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