我最喜欢的旅行名言出自印度诗人诺贝尔奖获得者拉宾德拉纳特·泰戈尔。思索其常常旅行的缘由时，泰戈尔总结道自己是“為了恰当地观赏这个世界”。
　　旅行者动用五感来体验一个地方，但五感之中，视觉是最为主导的，最为包罗万象的。换句话，正如另一位富有洞察力的旅行者美国作家亨利·米勒所言，“旅途的终点从不在于到达某个地方，而在于能够用一种新的方式来观赏事物。”

　　最近我在游览佛罗伦萨时，泰戈尔和米勒在我脑海中挥之不去。这座意大利城市——文艺复兴的发源地，这里每平方米的美景数量可能多到世上再无其他地方可与之媲美——这个城市教会了我如何“恰当地”观赏世界。我花费了多年时间看世界，但看与观赏并不是同一回事。
　　我花费了多年时间看世界，但看与观赏并不是同一回事。
　　几个世纪以来，佛罗伦萨人一直在不断打磨观赏艺术。从前，这一商人之城的居民们不得不精打细算，测量船运容器的大小，评定用于制作这座城市著名布料的染料。后来，文艺复兴时期佛罗伦萨的艺术家们，从波提且利到吉贝尔蒂，也会运用类似的技巧来测算其艺术作品的比例和深度。
　　如果你慷慨大方，那么你就会发现一直以来佛罗伦萨人差别待人的坏名声所言非虚;如果你斤斤计较，那么你也会感受到佛罗伦萨人众所周知吹毛求疵的坏毛病。他们对别致与精美有微妙的敏感，对平庸与劣质则本能地蔑视。最让他们不快的还是那些失之毫厘的东西。佛罗伦萨人宁可差以千里也不愿失之毫厘。
　　佛罗伦萨的美是一层一层展现出来的。这个“一层一层”就是字面上的意思。如今我们欣赏的艺术作品并不总是一蹴而就的。使用X光和其他技术，研究人员发现了之前不曾注意到的层层细节，藏匿在这座城市的帆布和木材之下。因此这种层次感植根于这个城市。乌菲兹美术馆当然是最负盛名的，不过巴杰罗美术馆和其他“次级”美术馆也各有韵味。
　　我最爱的还是斯博可拉，一所动物学和自然历史博物馆。要找到这所博物馆可不大容易。我就是走进过不少死胡同——意大利式死胡同，所以它们还是很时髦有趣的——之后才找到了藏身于一间咖啡馆和雪茄铺之间的斯博可拉。这座博物馆门可罗雀，似乎是被遗忘了一般，寂寥无比。

　　这着实令人遗憾，因为这座博物馆自有独特的魅力。其实据我所知，他们没再建过类似的博物馆了。满是尘垢的玻璃匣子里展示着填充动物标本：猎豹、土狼、海象和斑马，它们都拥有同样凝固的表情，震惊和休眠并存，就好像它们不知道自己为什么会在这里却仍然服从了命运的安排。这所博物馆非常有19世纪的感觉。我甚至怀疑查尔斯·达尔文会随时出现在这里。
　　人们常说，过去即是异国。但是此处的人却并不这样想。今天的佛罗伦萨当然和米开朗基罗与达·芬奇生活的佛罗伦萨大不相同了。今天的佛罗伦萨有披萨、意大利面、浓缩咖啡、无线网络和游览大巴。置身这里该怎么办？
　　“眯起眼睛看。”
　　这是我在家时，和一位朋友提及自己游览佛罗伦萨的计划那会儿他给我的建议。当时我一笑置之，现在却认识到这实在是绝妙的技巧。正如伟大的心理学家威廉·詹姆斯所说，“智慧之道在于有所取舍。”有时缩小视野，我们反而可以看到更多东西。聚焦的镜头可以展示出和广角镜头一样的东西，有时可能会展示出更多。所以我选择了聚焦，摒弃了旅游大巴、披萨店和兜售鲍勃·马利天鹅绒肖像的街头小贩。
　　智慧之道在于有所取舍。
　　如果你想要“恰当地观赏”，拥有一位目光敏锐的向导会很有帮助。我的向导是尤金·马丁内兹。我喜欢他供职旅游公司的名字，Ars Opulenta，这个拉丁文名字代表了“极尽华美的艺术”。听起来毫无歉意地颓废堕落，并洋溢着美感。
　　但真正让我选定马丁内兹的却是他的狗。其他的网站都选择了严肃的男男女女，摆出一副强调严肃艺术绝非笑料的姿态，出现在佛罗伦萨一些醒目地标性建筑上，而Ars Opulenta的网页上则是马丁内兹和不明品种猎犬的合影。照片上一人一狗都微笑着，远处大教堂的红瓦屋顶和耀金尖顶依稀可见。狗出现在照片上绝非偶然。马丁内兹很懂得生意之道。狗让人感到安慰和安心，而艺术、天分则让人畏惧。如果我们不懂怎么办？如果我们说了蠢话暴露了自己的无知怎么办？如果我们不够格观赏艺术怎么办？一只微笑的小狗会让人们放松下来。