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本文研究了从新鲜羊胎盘提取羊胎盘素的新工艺,并对其生物活性及营养成分进行了分析测定。结果表明:用本文所报道工艺提取的羊胎盘素中氨基酸和微量元素含量丰富,其中必须氨基酸亮氨酸、赖氨酸含量较多。该产品具有较大的开发价值和经济效益。而且原料易得。为开发利用羊胎盘素制品提供了科学依据。
羊胎盘素提取新工艺及其营养成分的分析测定
【摘 要】
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本文研究了从新鲜羊胎盘提取羊胎盘素的新工艺,并对其生物活性及营养成分进行了分析测定。结果表明:用本文所报道工艺提取的羊胎盘素中氨基酸和微量元素含量丰富,其中必须氨
【机 构】
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内蒙古师范大学化学与环境科学学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年09期
【基金项目】
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内蒙古自治高等学校科学研究资助项目(NJ03040)
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