以不止“乳”此功能性乳制品解决方案赋能疫后市场——协会副理事长单位、FIC2020重要供应商杜邦营养与生物科技专题报道

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疫情让“免疫力需求”成为热点话题,Innova MarketsInsights调查数据显示过去五年间,带有免疫健康宣称的乳类年均增长率达到27%,其中酸奶高达37%.国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》更明确建议广大市民尽量保证每天300克的奶及奶制品的摄入,酸奶能提供肠道益生菌可作为营养膳食的重要补给.然而,目前中国牛奶品类中有“添加”宣称的新品比例仅为13.9%.
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