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期刊论文
琐谈几种水生蔬菜的食疗
琐谈几种水生蔬菜的食疗
来源 :当代蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:e5134
【摘 要】
:
水生蔬菜在我国南方栽培极为普遍,主要有莲藕、茭白、荸荠、慈菇等。这些蔬菜不仅风味独特,营养丰富,而且具有一定的医疗作用,深受人们的喜爱。
【作 者】
:
袁子鸿
【出 处】
:
当代蔬菜
【发表日期】
:
2004年11期
【关键词】
:
水生蔬菜
茭白
莲藕
栽培
荸荠
慈菇
南方
食疗
医疗作用
营养
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水生蔬菜在我国南方栽培极为普遍,主要有莲藕、茭白、荸荠、慈菇等。这些蔬菜不仅风味独特,营养丰富,而且具有一定的医疗作用,深受人们的喜爱。
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