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泉州地处福建省东南沿海,境内山峦起伏,地势呈西北高东南低,西北部山区山多地少,地势较高,地形复杂,戴云山脉绵延全境。泉州山区农作物品种较多,永春为全国柑橘生产基地,德化则拥有"三黄、三白"特色产业。适宜的温度是作物生存和生长发育的重要条件,气温的变化不仅影响作物的分布、产量和发育速度,还影响作物病虫害。