伴随着社会文明的进步，人类的求知触角不断地向未知领域里探索。人类基因图谱的破译，基因科技在生活各领域中的广泛应用，给人类的科研领拓展了广阔的空间。在这个时代背景下，由高端技术领域到传统加工领域都将发生一次深层次的变革，由玉米中提炼生物原料以取代汽油的技术为发端，在传统经济作物加工领域里刮起了一场传统原料深加工与再加工的风暴。
　　
　　 大蒜深加工技术作为目前市场上最为盛行的致富项目，一直深受社会各界的广泛关注。大蒜中含有丰富的营养成分，我国古代医学家李时珍在他的《本草纲目》中详细记载了大蒜具有解散痛肿、消毒气、除风破冷、健脾止泄、抗癌等功能。尤其是具有独特生物活性的大蒜素含硫化合物和超氧化歧化酶及硒蛋白等功能成分，这些物质都具有显著的医用价值和食用价值。临床医学表明，大蒜素对动脉硬化、心肌梗塞、血栓症、预防中风、糖尿病、抗菌消炎、抗病防治癌症和肿瘤、增强免疫机能、延缓衰老等都有非常好的药效，被国际医学界称之为“生物软黄金”，目前国内外需求量巨大，供不应求。
　　
　　 市场需求 孕育商机
　　
　　 大蒜深加工产业在我国起步较晚，而在西方发达国家早在上个世纪中叶就已经形成了产业链条。在西方国家大蒜素的特殊功能已被广泛地应用于临床、化妆品、牙膏、食品等方面。并被国际医学界认为是具有特殊生理调节作用的功能食品，系未来人类的第三代食品，也是21世纪人类食品的代表。大蒜的特殊生理功能已引起世界范围的广泛重视，新一轮的大蒜热潮正在国内外兴起，市场需求极大。据统计，近年来欧美市场需求率正以年10%以 上的速率增长。因此，开创大蒜加工的新途径，具有较大的社会和经济效益，更有利于农产品综合加工利用全新发展，开辟利用高新技术开发传统经济作物的新领域，对发展地区经济都有重要意义。
　　 河南省尉氏县生物化工厂是我国最早研发大蒜提酶技术的企业之一，是该领域集研发与生产于一身的龙头企业。该厂推出的大蒜提酶技术已经获取了“中国中轻产品质量保障中心”的认可，同时该厂也荣获了国家质量信誉示范单位的称号。该技术自投放市场以来，深受社会各界的好评，《农村新技术》《大众致富指南》《新闻信息报》《生意经》等国内多家知名财经类媒体相继对河南省尉氏县生物化工厂的大蒜加工项目进行了报道。
　　 记者在该厂获悉，投资大蒜深加工项目的市场前景十分看好，其运营成本相对较低，适合中小投资者创业，且生产大蒜酶技术十分简单，手工、机器均可加工，有无文化三天即可学会，设备投资只需300元（一台搅拌机70元，一台粉碎机230元）全国各地都有，每百斤大蒜可提取价格1500元的大蒜酶，两人三天可加工250斤大蒜，提大蒜酶1公斤，可获纯利1800元。长期合作，市场价为3500-4300元/公斤。
　　
　　 信誉先行 以人为本
　　
　　 多年来该厂本着为了更多贫困人口脱贫致富，为渴望介入此领域的朋友提供一次致富的机会为办厂宗旨，其负责人邢先生一再表示，该厂将愿意无偿提供全套加工技术。目前在该领域里，加盟大蒜提酶产业的费用少则几千，多则几万，令很多下岗职工、打工者、待业青年望而怯步，该厂在全国范围内率先推出不收任何费用的举措，受到社会各界人士的大力赞扬。而且为保证加工户的利润，该厂又不失时机地推出了限额发展计划，即在全国范围内每个市、县转让一至二家，同时该厂将派技术人员上门免费指导生产，确保发展一家，成功一家。
　　 河南省尉氏县生物化工厂多年来坚持以信誉先行、以人为本的经营理念，得到了广大消费者和加盟商的信赖。今年43岁的吉林省舒兰市人张书翔下岗后，生活一度陷入困境，一家人的生活费、孩子的学费，让两夫妻一筹莫展，简直喘不过气来。偶尔的一次机会，张先生看到我厂免费转让技术的招商信息，立刻就电话咨询，考察市场原料，张先生通过考察我厂，觉得是个理想的黄金项目，张先生认为该厂邢海洋厂长推出的免费计划是让广大加工户先赚到钱，然后给厂里一点利润的举措在当今社会已不多见了，马上就投入运作，第一个月利润就达到八千多元，比上班的收入高几倍，张先生信心倍增，计划下个月增添两名员工大干一场……广西的杨新杰、新乡的戎建翔、湖南的单阿群、洛阳的曹玉倍等等每个月的纯利润都在六千元以上，所有的加工户都可电话查询，如果加工户向本厂交产品10公斤后，该厂可为你们提供全国50多家收购地址和电话。
　　 近日该厂又传来喜讯，河南省尉氏县生物化工厂又荣获了河南省“科技成果银奖”、“重合同守信用单位”等称号，成为该厂创业道路上的又一里程碑。在这金碑、银杯的背后，其所创造出来的社会效益更是无法估量的。