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近年来研究表明,N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)对神经和内分泌具有重要的调控作用.适量的NMDA能够显著促进动物腺垂体中生长激素(GH)、黄体生成素(LH)、促性腺激素释放激素(GnRH)以及催乳素(PRL)的分泌.本文对NMDA的结构、分布、生物合成、检测方法以及生物学功能等作一简要综述,并对其在畜牧业上的应用前景作一展望.