【摘 要】
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<正>我国台湾饮食类节目的类型多样,且几乎无法用单纯的类型去界定,每一档节目都囊括了至少两种以上的综艺类电视节目中出现的元素,例如明星嘉宾、访谈、游戏、竞技、旅行、
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<正>我国台湾饮食类节目的类型多样,且几乎无法用单纯的类型去界定,每一档节目都囊括了至少两种以上的综艺类电视节目中出现的元素,例如明星嘉宾、访谈、游戏、竞技、旅行、表演等等,比较知名的有《型男大主厨》、《大小爱吃》、《美味鉴定团》、《冰冰好料理》、《美食007》、《冠军家庭美食秀》等。台湾的饮食类电视节目在经历了以模仿外来文化为主导的时期后,如今进入了一个本土文化的回归期。而本土饮食文化的传播,并不意味着内容上完全排斥外来饮食文化,相反的,台湾的传播主体有意识地"师夷长技以制夷",将外来的文化取其精华,去其糟粕,不但丰富了节目内容,更表现了一种新时期的文化包容态度。台湾饮食类电视节目的形态十分丰富,具有如下突
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