洋水果怎么吃最养生

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  如今,吃进口水果已不是什么稀罕事,但是这些水果毕竟价格不菲,老年人该如何吃?吃多少?需要注意哪些问题?怎样搭配起来才能吸收利用得最好呢?
  西番莲
  西番莲果实甜酸可口、芳香怡人。原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果,被称为“百香果”,国外则称之为“果汁之王”。
  西番莲吃法很多,最常见的就是直接切开来食用,切开外壳后,里面有一个囊包裹着果肉、果汁、种子,可以连那层包衣(囊)一起吃。
  也可以取囊里面的果肉泡水饮用,不过要放很多糖才感觉甜。
  人参果
  人参果原名香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心臟。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁、不酸不涩。
  人参果买后最好放一周再吃,这样皮容易剥下来,果肉鲜嫩多汁,有一股清香之气。其营养价值十分丰富,多吃还不会上火。
  红毛丹
  红毛丹味道有荔枝和葡萄的风味,酸甜可口,同时又富含大量营养物质,包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等,对人体是非常有益的营养补充。
  红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急。
  蛇皮果
  蛇皮果,又名沙叻。蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
  蛇皮果通常都是生吃,但也可以腌着吃,或者用热糖浆像蘸糖葫芦一样蘸着吃,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。
  (责编:辛娅)
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