“金福艺农番茄联合国”是国内外屈指可数的番茄艺术王国。园区每个角落都融入番茄的元素，在农家番茄餐厅和多功能五行生态餐厅，提供特色番茄美食，不仅营养均衡，而且新鲜绿色，具有多种保健功效和医疗药用价值。
　　番茄牛腩锅是金福艺农番茄生态餐厅最有特色的养生菜。番茄牛腩锅选用园区自然成熟的番茄，所有食材制作中保持现有的原汁原味，人体更容易吸收。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。而本园的番茄是纯天然无污染的有机植物，在配上鲜美的番茄汁，与牛腩炖在一起，营养丰富，尝了之后会感觉到口齿留香。
　　金福艺农生态餐厅有不同等级的养生私房菜。其中有序的植株彼此隔开，使得餐厅内部与传统餐厅环境井然有别。餐厅的设计灵感是来自法惟思总监蔡宗志的设计，同时又被评为京城最具设计感的餐厅之一。餐厅融入中国传统建筑五行风水文化，将金木水火土的特性属性形象地建设成餐厅包间。在晶莹剔透的超大空间里，设有观赏区、点菜区、就餐区、后厨区等功能区。除了餐饮以外，设有娱乐、观光、休闲等设施，让人感觉在绿色生态温室公园内安然临窗欣赏后园风景，品尝高品质的绿色无公害食品。一层玻璃、两个世界，远离都市的喧嚣，享受一种油然而生的透明心情。毗邻的“小菜地”里感受亲手种菜的农耕乐趣，与家人，与朋友一起全方位和自然生态环境零距离接触，陶醉在世外桃源般的境界里。
　　2015冬春季旅游养生餐厨艺秀展示菜品
　　番茄牛腩锅

　　“番茄牛腩锅”，适宜寒热两种体质的人享用。牛腩性温，吃多了容易上火，而番茄却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，番茄属于生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用。而且，植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过番茄则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃番茄牛腩锅。番茄牛腩锅是道非常经典的菜，味美汤浓，开胃、爽口。番茄去了皮，切得细细的，慢慢地炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收番茄的味道，番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

　　“鲜人参炒爽肉”中，最有价值的便是鲜人参了。因为人参的营养价值极高，自古便受到中国老百姓的喜爱。而且鲜人参有易食多补的功效。鲜人参炒爽肉中的鲜人参未经加工脱水处理，因此，保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分，所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”，不仅药性温凉，有提气调节血液循环、增加食欲的作用，而且又是滋补气血的药膳佳品。
　　TIPS
　　地址：北京市通州区台湖镇胡家垡村东100米
　　电话：
　　010-61538111