【摘 要】
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目的:探讨3种不同物理处理方法对新疆紫草种子萌发过程中过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活力的影响。方法:以新疆紫草种子为实验材料,分别选择不同
【机 构】
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新疆农业大学食品科学与药学学院,中国食品药品检定研究院中药民族药检定所
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区“十三五”重大专项（2016A3005-5）
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目的:探讨3种不同物理处理方法对新疆紫草种子萌发过程中过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活力的影响。方法:以新疆紫草种子为实验材料,分别选择不同贮藏时间、不同光照、不同温度处理并测定其发芽率、日均发芽率、根长,同时用紫外吸收法测定CAT活力、愈创木酚法测定POD活力、氮蓝四唑光化还原法测定SOD活力。结果:贮藏1年的新疆紫草种子发芽率为74.11%,CAT、POD、SOD活力最高值分别为78.66 U/(g·min)、100.86 U(/g·min)、
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