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乔羽，来自世界著名的烹饪王国——法国，是法国烹饪界的高级厨师。他18岁时就获得了由巴黎教育总署颁发的烹饪专业文凭。此后．出于对烹饪艺术的热爱，他又努力取得了法国海滨夏朗省专业局颁发的烹饪硕士证书、巴黎工艺专业局颁发的高级培训教官证书。
执著的美味追求者——记北京巴黎乐事多餐厅法国高级厨师乔羽
【摘 要】
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乔羽，来自世界著名的烹饪王国——法国，是法国烹饪界的高级厨师。他18岁时就获得了由巴黎教育总署颁发的烹饪专业文凭。此后．出于对烹饪艺术的热爱，他又努力取得了法国海滨夏朗省
【机 构】
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北京莫劳西餐厅
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年2期
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