【摘 要】
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现在人们都讲究饮食,但从养生角度看,真正的讲究饮食就是四个字:淡、少、生、杂。 淡食抗衰 据专家调查,常吃淡食者,40岁以后的血管质量(如管壁的柔软度及弹性等)与20多岁无
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现在人们都讲究饮食,但从养生角度看,真正的讲究饮食就是四个字:淡、少、生、杂。 淡食抗衰 据专家调查,常吃淡食者,40岁以后的血管质量(如管壁的柔软度及弹性等)与20多岁无甚差别。换言之,吃淡食可延长血管的“青春期”,推迟硬化。“年轻”的血管可保证心脏与大脑得到充足的血液供应,从而防止冠心病等的发生。从生理角度讲,每天吃1克盐就够了,故将一日三餐的吃盐量在6克以下是应该的。 少食增寿 节制进食量,每餐只吃七成饱,是有效的延年措施。据专家分析,少食可维持体内激素的平衡,防止胰岛素、生长激素、促卵泡素的上升,
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