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利用微波辅助水蒸气蒸馏法对白骨黄心芹菜籽进行精油提取，并考察各种因素对提取工艺的影响，最后将微波辅助提取的芹菜籽精油比照传统水蒸气蒸馏提取的芹菜籽精油进行GC／MS成分对比分析。结果表明微波辅助水蒸气蒸馏法可有效缩短精油提取时间，所得精油中主要成分柠檬烯的含量为42．9％，略低于水蒸气蒸馏法所得精油的中柠檬烯的含量（49．59％）。