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期刊论文
茶叶审评技术研究进展
茶叶审评技术研究进展
来源 :广东农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:daniel86999
【摘 要】
:
综述了茶叶审评技术的研究进展。茶叶审评对茶叶生产起着指导和促进作用,对科学研究起到客观评定的作用,一直以来被看作是茶叶生产的中枢。目前,对茶叶品质的评判主要通过感
【作 者】
:
凌彩金
王秋霜
卓敏
潘顺顺
【机 构】
:
广东省农科院茶叶研究所
【出 处】
:
广东农业科学
【发表日期】
:
2010年03期
【关键词】
:
茶叶
审评技术
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综述了茶叶审评技术的研究进展。茶叶审评对茶叶生产起着指导和促进作用,对科学研究起到客观评定的作用,一直以来被看作是茶叶生产的中枢。目前,对茶叶品质的评判主要通过感官审评技术进行,随着科技的不断发展和进步,研究并引入了很多新的技术方法。
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